Правда ли, что в наше время в продуктах стало меньше витаминов и минералов?
Большую часть микронутриентов мы получаем вместе с пищей. И, казалось бы, любого дефицита можно избежать, просто правильно питаясь...
Но, к сожалению, это не так. Исследования показывают, что содержание микронутриентов в продуктах сокращается с каждым годом.
Основываясь на исследованиях Техасского университета в Остине и института Куши, можно сказать, что еще к моменту 2000 года содержание витаминов и минералов в овощах и фруктах снизилось в следующем объеме:
🔘 Витамина С — на 15-21%
🔘 Железа — на 15-37%
🔘 Кальция — на 16-27%
🔘 Витамина А — на 18-21%
🔘 Фосфора — на 9%
Это означает, что сегодня человеку нужно съесть восемь! апельсинов вместо одного, чтобы получить столько же витаминов А и С, сколько получали люди еще 50-70 лет назад. Тоже самое и по другим витаминам.
Причин, почему так происходит, множество, но основная из них заключается в том, что производители экономят на почве, удобрениях, отдают предпочтение быстрорастущим, но менее полезным сортам овощей и фруктов, а также используют различные химикаты и добавки. Цель любой промышленности — прибыль, и о здоровье людей давно никто не думает.
Часто из средств массовой информации мы слышим о дефицитах тех или иных витаминов (того же железа, витамина Д, Е и других) у населения страны, планеты... Но входим ли мы в это число?
Именно здесь на помощь приходит Nutrition FitCha от Siberian Wellness – профессиональный сервис подсчета нутритивной плотности рациона. Этот инновационный сервис выявляет пробелы в вашем рационе и индивидуально подбирает необходимые витамины, минералы и другие микроэлементы. Это ваш бесплатный онлайн-нутрициолог!
Почему стоит воспользоваться Nutrition FitCha?
✔️ Экономия времени и нервов
Вместо того, чтобы тратить время и средства на анализы, вам нужно всего лишь 20-25 минут на заполнение опросника в Nutrition FitCha - и причины недугов станут очевидны. Это удобное решение для тех, кто ценит свое время.
✔️ Индивидуальный подход
Алгоритмы сервиса учитывают все ваши индивидуальные особенности, создавая точный образ вашего здоровья и потребностей.
✔️ Глубокий анализ рациона питания
Вы получаете подробную информацию об уровне потребления 60 нутриентов. Это дает полное представление о том, что вам необходимо для поддержания здоровья.
✔️ 25 лет опыта
Сервис разработан командой экспертов с богатым опытом в нутрициологии, адаптологии и хронобиологии. Эти специалисты знают, как поддерживать баланс в организме.
Настоящая персонализация - главное отличие от большинства подобных сервисов
Мы учитываем индивидуальные особенности: антропометрию, обмен веществ, жизненную активность, фактическое питание и вкусовые предпочтения.
Мы с высокой точностью определяем содержание практически всех известных науке витаминов, минералов и других жизненноважных микронутриентов, благодаря тому, что алгоритмы сервиса базируются на данных из актуальных справочников продуктов питания.
Сервис опирается на следующие документы:
1. Методические рекомендации Роспотребнадзора
2. Справочник о химическом составе российских пищевых продуктов, член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.
3. База данных продуктов питания USDA (США)
Это три кита, на которые опираются все подобные сервисы, но они платные, а этот — бесплатный.
Сервис будет вам полезен:
✔️ Если вы интересуетесь своим питанием и хотите сделать его более сбалансированным.
✔️ Если вы ищете качественные витамины для себя и вам некогда заниматься их поисками.
✔️ Если вы практикующий нутрициолог или wellness-эксперт и хотите получить удобный инструмент для консультирования своих клиентов и ведения базы.
Как узнать свой дефицит витаминов и минералов?
ШАГ 1
Зарегистрируйтесь в системе.
Введите пол, рост, вес и дату рождения.
ШАГ 2
Заполните анкету.
Укажите блюда, которые вы употребляете, частоту и объем порции.
Пройдите тест краткий (на 36 вопросов) или подробный (100 вопросов). Опросник в 36 вопросов дает менее точные данные. Лучше один раз пройти 100 вопросов, чем быть не уверенным в ответах.
ШАГ 3
Получите персональные рекомендации:
- диаграмму дефицита и профицита микро- и макронутриентов;
- список дефицита и профицита микро- и макронутриентов;
- необходимые БАД и витамины для укрепления вашего здоровья с возможностью коррекции списка и формирования корзины в Интернет-магазине.
Лайфхаки использования сервиса
Важно учитывать, что рационы бывают разными не только у разных людей. В каждый сезон у нас незаметно формируется свой привычный рацион:
✔️ Летом больше ягод, зелени, овощей и фруктов.
✔️ Осенью, в зависимости от широты, рацион будет меняться в сторону корнеплодов и зерновых.
✔️ Зимой люди обычно потребляют на 10-20% больше калорий, предпочитают более жирную и калорийную пищу.
✔️ Весной часто идет сдвиг в сторону дофаминовой еды, потому что хочется тепла, а весна наступать не спешит, при этом запрос на похудение возрастает, потому что впереди пляжный сезон.
✔️ Логично измерять свой привычный рацион в Nutrition FitCha в середине каждого сезона.
Нажимая на строчку с названием микроэлемента, мы увидим всплывающее окно с детальной информацией об уровне текущего потребления, нормах и симптомах дефицита.
Используйте рычажок, который покажет изменение нутритивной плотности рациона после обогащения его с помощью предложенных системой нутрицевтиков.
В подменю «Заключение» на главной страничке пройденного опроса можно увидеть список содержания нутриентов привычного рациона в процентах. Этот список дублирует диаграмму с главной странички.
Обратите внимание на процент дефицита от индивидуальной физиологической нормы. Например хром, глюкозамин, витамин D отвечают за суставы. Возможно у человека, прошедшего тест, ничего не болит. Но при повышенной физической активности недостатки этих микроэлементов могут вылезти наружу.
В закладке «Оценка» можно увидеть среднесуточную калорийность рациона.
И здесь мы можем себя проверить. В среднем женщина употребляет 2000-2200 ккал в день, мужчина — 2500-2700 ккал. Если ваша калорийность в сервисе вышла значительно меньше, возможно, на какие-то вопросы были даны не точные ответы. Рекомендуем пройти тест еще раз не спеша и вдумчиво.
На главной страничке пройденного опросника можно посмотреть рекомендации системы по оптимизации рациона с помощью нутрицевтиков.
Чтобы внести изменения в рекомендации системы и сформировать корзину покупок, нажмите на кнопку "Посмотреть рекомендацию". 1 - нажмите на галочку, если нужно убрать одну из рекомендаций. 2- нажмите на "Изменить рекомендацию", если нужно добавить другие продукты. 3 - для оформления заказа нажмите "Перейти в магазин".
Не упустите возможность пройти профессиональную нутрициологическую консультацию бесплатно, узнать о своих дефицитах и получить рекомендации по их устранению. Это ваш шанс лучше понять свое тело и поддерживать его в оптимальном состоянии.
Сервис не заменяет сдачу анализов и консультацию у врача. Но он помогает сориентироваться в текущем рационе и дает рекомендации по устранению дефицитов.