Несмотря на обилие полезных элементов и витаминов, некоторые овощи могут негативно сказаться на здоровье. Об этом предупреждает издание «Фонтанка» со ссылкой на мнения диетологов.
Употребление большого количества здоровых и богатых витаминами овощей не означает, что они полезны для организма. Диетологи определили пять видов овощей, которые могут нанести вред здоровью при чрезмерном употреблении.
Баклажаны считаются опасными для людей с низким уровнем железа, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почечно-мочевой системы. Высокое содержание соланина делает их особенно вредными для здоровья в таких ситуациях. Однако баклажаны содержат антиоксиданты, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и предотвращают развитие опухолей.
Хотя брокколи богата питательными веществами, она может негативно повлиять на щитовидную железу из-за присутствия глюкозанолатов. Однако в разумных количествах брокколи помогает укрепить кости, иммунитет и зрение, делая кожу более эластичной.
Картофель, особенно зеленый, имеет высокое содержание крахмала, что может вызвать избыточный вес при чрезмерном употреблении. С другой стороны, употребление картофеля фри может спровоцировать повышенный риск ранней смерти. Кроме того, картофель богат калием, магнием, фосфором и витамином С, что положительно влияет на организм в разумных количествах.
Капуста, содержащая ценные питательные вещества, также имеет свои недостатки. Тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, лучше сократить потребление этого овоща из-за метеоризма и расстройств пищеварения.
Помидоры, богатые щавелевой кислотой, в больших количествах могут оказывать негативное влияние на мочеполовую систему. Однако в разумных дозах помидоры обладают полезными свойствами и способствуют общему укреплению организма.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ветряная оспа (ветрянка) очень опасна для новорожденных, беременных женщин, а также для граждан с ослабленной иммунной системой. Врач отметила, что вирусное заболевание может негативно отражаться на развитии плода.