Можно ли есть шашлык в пост? Есть рецепты?
Бывает ли постным шашлык? Как приготовить? Какие рецепты?
Как сделать вкусный, постный шашлык: из чего (из каких продуктов)?
Как сделать постный шашлык из постных продуктов?
Как приготовить шашлык в пост вкусно и разнообразно?
Такие вопросы возникают в голове у каждого, кто решил соблюдать пост или отказался от мяса в силу определенных причин.
Ответ прост - готовьте овощи на гриле!
Постный шашлык,это овощной шашлык без мяса.
Если вы соблюдаете диету или пост, то такой шашлык для вас. Сочетания вы можете подобрать для себя исходя из своих собственных предпочтений или ограничений.
Овощи достаточно порезать и посолить. При желании можно добавить уксус, соевый соус или оливковое масло. Дать время настояться овощам,пропитаться и можно готовить.
Хоть на мангале,хоть в духовом шкафу,хоть на гриле или в шашлычнице.
Грибы также близки к овощам и их можно употреблять в пост. Делимся нашим любимым маринадом:
Нам понадобится:
Шампиньоны – 500 г
Растительное масло – 4 ст.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Сок лимона – 2 ч.л.
Петрушка – 0.5 пучка (15 г)
Чеснок – 2 зубчика
Паприка молотая – 1 ч.л.
Красный молотый перец - по вкусу
Кунжут – 2-3 щепотки для украшения (по желанию)
Соединяем все ингредиенты вместе с грибами , удобнее всего использовать целлофановый мешочек/пакет, так равномернее распределяется маринад и грибы легко перемешиваются, не ломаясь.
Оставьте на 30 минут - 1 час и можно жарить! Готовятся маринованные шампиньоны около 15 минут.
#гриль #мангал #оборудованиедлягриля #грильпоходный #барбекю #пикник #грильдлядома #грильшашлычница #грильпечь #мангалдлядачи #грильсумка