В музее Лефкадии много интересных экспонатов. И все они касаются изготовления вина. Несколько интересных рассказов от экскурсовода:
1. Рассказ про важность штопора
Я давно подозревала, что штопор в хозяйстве вещь важная. Хотя... в студенческие годы чем мы только "Арбатское" вино не открывали (другое не проходило по бюджету). В нашем арсенале были следуюшие возможности:
а) протолкнуть пробку ручкой или карандашом или любым иным предметом, что есть под рукой и пролезает в горлышко бутылки;
б) ввинтить шуруп и вынуть пасатижами;
в) надавать буталке по дну и иногда пробка выталкивалась;
г) самый безнадежный - разбить горлышко, а вино разливать через носовой платок или марлю.
В общем в армии Наполеона сия проблема тоже стояла весьма остро и солдаты открывали вино чем придется. Приходилось штыками или саблями или ещё каким оружием. Бонапарт увидел сие безобразие и велел каждому раздать по маааленькому штопору.
Но не потому что это было частью заботы о солдатах, а потому что оружие-таки жалко.
2. Рассказ о графинах
Напитки в домах повышенной высокородности переливали в графины повешеной же изысканности, а что бы не забыть что куда налили вешали медальки с соответствующими наименованиями.
Вот ничего люди не понимают: интереснее же по цвету и запаху отличать, а если не получается, то можно и отхлебнуть из графинчика. Не, ну а чего такого?!
3. Рассказ про то как закрыть, то что налили
Смотрите какие милые пробочки использовали для закрывания не допитого вина. Это же прелесть что такое.
А вот когда вино налили впервые в бутылку из бочки, то пользовались вот такими приспособлениями. Как минимум гигиенично. На фотографии экскурсовод показывает нам как именно надо закупоривать собственную винную продукцию.
А вот про аппарат на заднем плане (самогонный) расскажу в следующих сериях.
До новых встреч!