Помните, в фильме "Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещен" в пионерском лагере идет подготовка к родительскому дню.
И какой персонаж костюмированного шествия там самый главный?
Правильно! Кукуруза.
Яркой картинкой вспоминается лето, когда в нашей деревне на горе за сельсоветом посеяли кукурузу. Я еще в школу не ходила, бегала хвостом за старшей сестрой. И на то поле, конечно. Кукуруза поднималась все выше и манила к себе ребятню. Невиданное растение. Чудо!
Мы облюбовали это поле для игры в прятки. Там даже заблудиться можно было, поэтому мне было наказано не уходить далеко от дороги...
"Царица полей", как называл кукурузу Никита Сергеевич Хрущев, в нашей местности не могла одарить колхозников зрелыми початками. Выращивали ее исключительно на силос.
В "Сельском календаре" на 1962 год кукурузе уделено должное внимание.
И, конечно же, иллюстрация, как техника помогает ухаживать за всходами.
Сейчас можно критиковать идеи Хрущева, уповавшего на кукурузу, как своеобразную "палочку-выручалочку", способную вывести сельское хозяйство на невиданные высоты. Но стоит заметить, что Никита Сергеевич надеялся не только на "царицу полей". Он делал ставки также и на сахарную свеклу.
В некоторых хозяйствах средней полосы и сейчас выращивают кукурузу как кормовую культуру. Так что, это была не самая плохая идея (в сравнении с люпином и борщевиком), другое дело, что не стоило бросаться в крайности.
А теперь вернусь на минутку к набору открыток "Удивительные растения", о котором я тоже уже рассказывала.
Скажем спасибо Колумбу:
Початки кукурузы, отваренные в подсоленной воде, продавали местные жители студентам-стройотрядовцам в молдавском селе "Чебановка" (дело было в 1981 году). Девчонки покупали. И я попробовала, но мне не понравился сей продукт. Так что кукурузу я ем исключительно в крабовом салате, консервированную.
А рецепт для вас перефотографировала из того же старого календаря, вдруг кому пригодится.
А вы как относитесь к кукурузе? Пишите в комментариях. Буду рада откликам!😊