Всем привет! Добро пожаловать на новую публикацию!
Сегодняшний праздник, как не сложно догадаться, посвящен одной из самых известных круп- гречке. Полезные свойства которой, настолько сильно ее прославили. Что она получила даже титул "царица-круп". Согласитесь, звучит гордо) Поэтому в честь такой привилегированной особы, я подготовил для Вас самый интересные факты.
Интересные факты:
- Гречка по-настоящему экологически чистый продукт. Она не требует нужды в удобрениях, сама "выживает" сорняки. А само растение совсем не поддается генной модификации.
- Лидер по выращиванию гречки- Китай. Но, правда ее не едят, а растят ради заваривания чая или отваров.
- Китайцы и индийцы считают, что хождение по гречке стимулирует энергетические точки в организме.
- Специальные подушки от бессонницы, наполняют именно гречневой шелухой.
- Гречневая крупа дает очень низкий урожай (4-10 центнеров в гектара, рис- 60). Именно возможно поэтому ее так мало выращивают в Европе, преимущественно ради меда.
- Гречневая крупа вовсе не злак, ревень и щавель- ее самые близкие родственные растения.
- В гречке содержится 18 аминокислот, необходимых нам для жизни. А ее белок самый приближенный к мясу.
- Гречку нельзя смешивать с сахаром. Он блокирует ее полезные свойства.
- Гречневая крупа очень низкокалорийная (особенно вареная- чуть более 100 ккал), а концентрации полезных веществ в 1.5 - 3 раза выше остальных круп. Поэтому она отлично подходит для диет.
- После употребления гречки, сахар в крови повышается плавно.
- Высушенная гречка почти невесома, 1 000 зерен- 20 грамм.
- Гречка способствует выводу из крови вредного холестерина и токсинов.
- Три из 8 необходимых аминокислот, содержатся именно в гречке. Треонин, лизин, триптофан.
- Употребление гречневой каши положительно сказывается на психоэмоциональном состоянии мозга и настроении.
- На Руси гречка стоила в двое меньше пшеницы, поэтому была широко распространена.
