Многие люди сегодня начинают каждое свое утро с чашки кофе. Это удивительный по вкусу напиток, который обладает ярким бодрящим эффектом. Тем не менее, именно вкусу напитка мы предъявляем самые высокие требования. Хочется, чтобы каждая выпитая чашка приносила особое удовольствие и наслаждение.
Именно таким и является
эксклюзивный-элитный кофе – его аромат неподражаем, а вкус запоминается навсегда. При высоком разнообразии кофе в магазинах нашей страны, ассортимент эксклюзивного кофе не так и высок. Это элитные сорта, которые представлены не во всех точках продаж, а истинные гурманы знают их наизусть.
Как отличить эксклюзивные сорта кофе
Итак, вы пришли в кофейных магазин, но не понимаете, как определить по-настоящему особенный кофе. Чем он отличается?
- Высокая стоимость в сравнении с другими сортами.
- Продается небольшими партиями (упаковками).
- При заваривании имеет устойчивый аромат и вкус.
Элитные сорта кофе поставляются напрямую непосредственно с тех плантаций, где происходит сбор урожая. Калибровка, обработка и оценка качества кофе выполняется также в месте производства. Последующие поставки выполняются одним посредником, который отвечает за итоговое качество продукта.
Итак, сегодня на современном кофейном рынке можно найти сразу несколько сортов, которые можно отнести к серии эксклюзивных. Вот некоторые из них!
«Yemen Mokha» - еще один элитный кофе купить который практически невозможно в нашей стране. Его реализовывают в стране-производителе Йемене, а экспорт осуществляется лишь эксклюзивным потребителям в общем объеме до 1 тонны. Качество и вкус данного кофе сохранились на уровне несколько вековых технологий.
Копи Лювак — родом из Индонезии, это возможно самый уникальный сорт кофе в мире. В его производстве участвуют не только фермеры, но и обитающие в регионах его произрастания пальмовые куницы, также известные как мусанги. Поедаемые ими плоды проходят уникальную ферментацию в их пищеварительной системе и приобретают особенные вкусовые качества.
Блю Маунтин — этот мягкий Ямайский кофе с богатым вкусом и полным отсутствием горчинки является одним из самых редких и ценных сортов в мире. Произрастающий на небольших плантациях находящихся на склонах одноименных “Голубых Гор”, он производится в крайне малых количествах, а 90% урожая экспортируются в Японию.
Эфиопия Дикий Лес — крайне редкий сорт произрастающий в тропических лесах на юго-западе Эфиопии в абсолютно диких условиях, что объясняет его крайне небольшие урожаи. Хоть в Эфиопии и не принято выдавать дикорастущему кофе органические сертификации, этот сорт по всем характеристикам является органическим. Фермеры-частники которые занимаются его сбором делают это исключительно своими руками, не используя никакой тяжелой техники.
Эквадор Галапагос — родом с одноименных островов Тихого океана, известных своей высокой вулканической активностью, этот кофе выращ ивают исключительно органическим способом, без использования каких-либо химических удобрений или пестицидов. Ручной сбор и малый размер плантаций делают Галапагос одним из самых редких сортов в мире.
Эксклюзивный-элитный кофе может быть разных сортов, и вы сами для себя можете открыть его особенный и индивидуальный вкус. Не бойтесь этих открытий и сполна распробуйте новые уникальные вкусы!