То, что традиционно называют морской капустой, конечно же, никакая не капуста, а водоросль - ламинария. Длина ламинарии может достигать 20 метров! В морской капусте содержится много незаменимой аминокислоты - метионина, йода (который необходим для нормальной работы щитовидной железы), углеводов, минеральных веществ и витаминов. Ламинария относится к группе Бурые водоросли. В её теле присутствует множество пигментов, придающих ей жёлто-бурую окраску.
