Аппелласьон: Ставропольский край
Регион: Ставропольский край
Винтаж: 2022
Выдержка: ускоренный метод шампанизации (Шарма)
Спирт,%об.: 10-13,5
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое белое брют
Сорта: Алиготе, Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: слабо интенсивный, легкий, тонкий, приятный, свежий, чистый, цветочно-фруктовый; в букете: смородина, ананас, зеленое яблоко, лимон, цветки акации, крыжовник
Консистенция (тело): средняя
Вкус: освежающий, минеральный, сухой, хорошо сбалансированный, с заметной (но не навязчивой) горчинкой; во вкусе: белая смородина, белые и зеленые яблоки, яблочное семечко, лимон с цедрой, мокрый мел, легкие сливочные ноты, незрелый крыжовник
Послевкусие: умеренно длительное — цедра лимона, яблоки, яблочное семечко
Гастрономическое сочетание: аперитив, мягкий сыр из козьего или овечьего молока, белая рыба, морепродукты, белые фрукты, кешью, тарталетки с икрой, устрицы, брускетты и паштеты из тунца, сливочные супы
Общее впечатление: достойный брют, но без восторга; хорошее соотношение цена / качество; перляж длительный нитевидный, размер пузырьков средний и маленький, количество пузырьков среднее
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
