Морковные вафли - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или в качестве легкого перекуса. Вафли получаются ароматными и нежными, а добавление моркови придает им дополнительную питательную ценность и интересный вкус.
Время приготовления: около 30 минут.
Сложность приготовления: средняя.
Ингредиенты:
- Морковь – 2 шт. (среднего размера)
- Мука – 1,5 стакана
- Молоко – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Растопленное сливочное масло или растительное масло – 1/3 стакана
- Сахар – 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Корица – 1/2 ч. л. (по желанию)
Пошаговое описание:
- Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
- В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко и растопленное масло. Хорошо перемешайте.
- Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте натертую морковь и аккуратно перемешайте до однородности.
- Разогрейте вафельницу и слегка смажьте маслом.
- Выложите достаточное количество теста в вафельницу, закройте и выпекайте до золотистого цвета (около 3-5 минут в зависимости от мощности вафельницы).
Подача:
- Подавайте морковные вафли горячими с медом, кленовым сиропом, свежими фруктами или ягодами.
Морковные вафли – это отличный способ разнообразить традиционные завтраки. Они не только вкусные, но и полезные, благодаря витаминам и минералам, содержащимся в моркови. Это блюдо удивит и порадует как детей, так и взрослых.
Интересные факты о морковке
Морковь - это не только вкусный и полезный овощ, но и объект множества удивительных фактов:
- Морковь была впервые выращена около 1000 лет назад в Центральной Азии. Изначально она была фиолетовой, желтой или белой, а не оранжевой, как мы привыкли видеть сегодня.
- Оранжевая морковь, как мы ее знаем, была выведена в Нидерландах в 17 веке. По одной из версий, это было сделано в честь голландского королевского дома Оранье.
- Морковь богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин А. Витамин А необходим для здоровья глаз, кожи и иммунной системы.
- Существует множество различных сортов моркови, которые различаются по размеру, форме и цвету. Некоторые из них включают фиолетовую, желтую, красную и даже черную морковь.
- Морковь способна к гибридизации с другими видами своего семейства, такими как петрушка, укроп и тмин.
- Самая длинная морковь, когда-либо выращенная, достигла длины более 6 метров.
- Морковь широко используется в кулинарии по всему миру. Она может быть приготовлена самыми разными способами - от варки и жарки до консервации и ферментации.
- В традиционной медицине морковь использовалась для лечения различных состояний, включая проблемы с пищеварением и паразитарные инфекции.
Морковь - это не только полезный источник питательных веществ, но и удивительно многосторонний овощ, имеющий богатую историю и разнообразие форм.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Картошка в фольге в духовке!
Ужин: быстро, вкусно и легко!
Немецкие штрули с курочкой и картофелем
Манная каша на воде
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)