Сегодня, 17 марта, на Масленицу в Волгограде назвали победителя общегородского конкурса «Царицынские блины». Первое место занял шеф-повар ООО «Галор» Сергей Монин. Компания действует как оператор питания в ЦПКиО.
Как сообщили в организации, жюри оценивало как вкус и качество блюд, так и их оформление и презентацию. Сергей Монин за 30 минут напёк блинов с креветкой, которые признали самыми вкусными. К слову, мастер может за час изготовить около 1500 блинов.
Компания ООО «Галор» обеспечивает заведения общественного питания в Центральном парке культуры и отдыха. Собственную сеть ЦПКиО открывает в этом году – она рассчитана на 120 крытых мест. С 16 марта работает кафе «Лагуна» возле бассейна. Ещё два объекта общепита: пиццерия и кофейня начнут действовать при наступлении тепла возле скейт-парка и вдоль главной аллеи.
Все три заведения будут работать круглый год. Также они будут становиться участниками праздничных мероприятий в ЦПКиО. Так, повара уже готовят особое меню на Фестиваль гриля, который пройдёт в парке 30 и 31 марта.
