Ингредиенты:
🍒🍰🍒
Для бисквита:
- 125 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 3/4 стакана муки
- 1 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. соли
- 4 ч.л. ванильного экстракта
Для крема:
- 500 г сливочного сыра
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 60 мл жирных сливок (33-35%)
- 150 г вишни без косточек
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
И не забудьте подписаться на канал 🍰
2. Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
4. В отдельной миске смешайте муку, соду и соль.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь, перемешивая венчиком.
6. Добавьте ванильный экстракт и еще раз перемешайте.
7. Вылейте тесто в форму для выпечки диаметром 20 см.
8. Выпекайте бисквит в течение 25-30 минут до золотистого цвета.
9. Остудите бисквит в форме, затем переверните его на решетку.
10. Для приготовления крема взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до однородности.
11. Добавьте жирные сливки и взбивайте еще 1-2 минуты.
12. Очистите вишню от косточек и нарежьте на кусочки.
13. Разрежьте бисквит на три коржа.
14. Смажьте первый корж кремом, положите сверху вишню и накройте вторым коржом.
15. Повторите процесс со вторым и третьим коржами, смазывая их кремом и украшая вишней.
16. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов для пропитки.
Готовый торт можно украсить ягодами или фруктами, а также посыпать какао-порошком или сахарной пудрой.
