Первые упоминания о грецком орехе относятся к VI веку до н.э. и указывают на современный Иран. Но не везде, где растет орех, из него отжимают масло, поэтому настоящее сыродавленное масло по-прежнему редкий и ценный продукт.
Масло грецкого ореха – изумительный детокс-продукт, освобождающий тело от канцерогенов, радионуклеидов и других ядов, на которые так щедра жизнь в мегаполисе.
7 основных проблем, которые решает включение в рацион питания масло грецкого ореха:
1. Улучшение мозговых функций.
Напитывает клетки мозга и за счет этого улучшается память и повышается концентрация внимания.
2. Нормализация уровня холестерина в крови.
Натуральный источник кислот Омега-3 и 6, отвечающих за очистку крови и послужит прекрасным вкладом в профилактику проблем сердечно-сосудистой системы.
3. Укрепление стенок капилляров.
Массаж маслом побеждает проявления сосудистых звездочек на коже и предотвращает возникновение новых.
4. Для мамочек.
В период беременности – источник природных питательных веществ и витаминов, нормализует водный обмен, а значит и отеков не будет.
В период грудного вскармливания улучшит качество молока.
5. Помощь в снижении веса.
Несмотря на высокую калорийность, основу масла составляют полезные легко усваиваемые жиры, необходимые для здорового обмена веществ, плюс масло оказывает легкий слабительный эффект, а витамины в составе именно те, которые обязательно включаются в диетическое питание.
6. Повышение иммунитета.
Улучшение обменных процессов однозначно усилит сопротивляемость организма вирусам и инфекциям.
7. Косметология.
Напитывает кожу витаминами и за счет этого повышается тонус и улучшается цвет. Для кожи головы: избавит от перхоти, предупредит выпадение волос и стимулирует рост новых.
Масло грецкого ореха имеет красивый янтарный цвет и насыщенный ореховый вкус. Но не только поэтому его так ценят и с удовольствием используют в кулинарии.
Маслице невероятно вкусное и полезное.
Используют его для приготовления соусов (без нагрева выше 60°C), заправки салатов, супов, риса, бобов, отварных овощей. Очень вкусно заправить ореховым маслом винегрет, а также фруктовые салаты. В букете любых салатных пряностей тонкий аромат орехового масла никогда не потеряется.
Масло обогатит вкус овощных супов, например, гаспачо. Незаменимо ароматное масло и в маринадах для мяса птицы, дичи и белой рыбы. С маслом грецкого ореха интереснее становится и вкус морепродуктов, а также блюд из отварного или запеченного мяса и картофеля.
Если смешать ложку масла грецкого ореха со специями и добавить к макаронам, получится оригинальное и очень простое в приготовлении блюдо.
Если хотите узнать проверенные рецепты блюд с маслом грецкого ореха, то обязательно отметьте желание в комментариях к этому посту и мы сделаем подборку вкуснейших и несложных блюд.
И, наконец-то, для самых продвинутых и пытливых, состав масла грецкого ореха по пунктам:
1. Жирные кислоты (линолевая, линоленовая, олеиновая и стеариновая) про регенерацию клеток кожи при воспалительных процессах, также улучшение процессов кровообращения, работы головного мозга, нормализацию обмена веществ, снижение уровня холестерина в организме.
2. Омега 3, Омега 6, Омега 9 про усвояемость глюкозы организмом, снижение опасности развития сахарного диабета, профилактику атеросклероза сосудов, также укрепление клеточных мембран, что влияет на повышение резистентности организма.
3. Водорастворимые и жирорастворимые витамины:
✔витамин Е замедляет процессы старения;
✔витамин В1 защищает сосуды от вредного воздействия глюкозы и холестерина;
✔витамин В2 нормализует углеводный и липидный обмен, зрение и снимает усталость, нормализует работу сердца, нервной системы;
✔витамин В6 - берет на себя защитную функцию за счет стимулирования выработки антител, контролирует процессы образования красных клеток крови;
✔витамин А - способствует выработке коллагена;
✔витамин С – улучшает обмен веществ, повышает иммунитет.
4. Каротиноиды оказывают омолаживающий эффект на клетки.
5. Фитостерины контролируют уровень холестерина в крови, снижая его содержание.
6. Кальций необходим для костей, поддерживает мышечный тонус, нормализует работу нервной системы.
7. Магний снимает стрессовое состояние, восстанавливает здоровый сон.
8. Железо способствует нормализации процесса транспортировки кислорода и питательных веществ в клетки, повышает усвояемость витамина С.
9. Йод стимулирует выработку гормонов щитовидной железы.
10. Цинк помогает поджелудочной железе продуцировать гормоны, поддерживает тургор кожи, замедляет процессы старения.
11. Селен восстанавливает репродуктивную функцию, повышает иммунитет.
Если вы склонны к аллергическим реакциям, то осторожно начинайте знакомство с маслом грецкого ореха, чтобы избежать нежелательных последствий.
Разумность должна быть во всем и правильно подобранная индивидуальная норма – залог успеха.
Помните, что все вышеизложенное только о свежем сыродавленном масле не знающим контакта с металлом и нагрева при производстве.
Мы начнем отжим вашего масла после получения заказа и доставим свежайшее и невероятно полезное маслице в кратчайшие сроки, чтобы Вы и ваши близкие всегда были здоровы, красивы и наполнены энергией.