Широка страна моя родная,
Много в ней лесов, полей и рек!
Я другой такой страны не знаю,
Где так вольно дышит человек.
Было в России где развернуться для любых начинаний. Лесов и полей хватало. Рождался умный и смекалистый люд.
Однако Европа шла на шаг вперёд великой и могущественной России. А мы меняли власть, начинали развитие с чистого листа, уничтожали прошлый опыт считая, его недостойным для новой жизни.
Великие Голицыны в Пречистом
В любом столетии истории завоёвывались земли. Яркие представители высших сословий награждались этими угодиями.
В 17 веке Смоленская губерня, Гжатский уезд закрепился за Голицынами. Это был великий и могущественный род. В какой-то момент они разделились на четыре ветви: Ивановичей, Алексеевичей, Васильевичей и Михайловичей.
Ветвь Алексеевичей была состоятельной и плодовитой. Их потомки до сих пор живут по всему миру.
Именно они владели Гжатским уездом, селом Пречистым, о котором пойдёт речь.
Изначально земли служили охотничьими угодиями. В дальнейшем Голицыны выстроили две усадьбы недалеко друг от друга–Самуйловский дворец и усадьбу в Пречистом.
Сегодня мы прогуляемся по усадьбе Голицыных-Муромцевых, которая изображена на верхней фотографии.
Когда земли ещё принадлежали Голицыным, в селе Пречистом выстроили церковь Успения Пресвятой Богородицы.
Храм до сих пор открывает двери прихожанам. Церковь пережила революцию и войну, стены устояли. Со временем её отреставрировали и она обрела новую жизнь.
На этом заслуги в Пречистом у Голицыных закончились.
Земли села ждали другую историю и новых хозяев. А Голицыны попрощались с уездом и пошли дальше совершать благие дела для России.
Молочное королевство или как всё начиналось
Новые хозяева – Владимир Павлович Мурамцев и его супруга Анна Ивановна Муромцева (Тимирева) с 1880 года принесли известность селу на долгие года.
До революции в Пречистом процветало молочное производство. По полям гуляли коровы шведских пород. Гудела сыроварня и маслобойня. Жители нашли себе рабочие места, а в открытом учебном заведении получали специальности.
Тогда, в далёком прошлом, Россия была только в начале пути по производству молочной продукции.
Однажды, услышав о Николае Васильевиче Верещагине, Анна Ивановна без раздумий выбрала своё предназначение в жизни. Он один из первых стал производить в стране сорта лучших сыров по европейским технологиям.
Как химик Менделеев и Верещагин доили Нюшку
На берегу Волги в Тверской области расположилось село Едимоново. Этот край даст хороший старт будущим великим молочникам, благодаря Верещагину.
Свой первый опыт в сыроварении он получает в Швейцарии. Взяв кредит, рванул в Европу с женой изучать молочные технологии.
В то время Россия производством сыров и масла похвастаться не могла. Продажей и изготовлением занимались чужаки из Европы. И все технологии держали в секрете.
Наш Николай Васильевич решил изнутри разузнать о приготовлении сыров и масел, а после привести их в страну.
Главной задачей было поднять молочное животноводство и сельское хозяйство в северо-западных губернях и в Сибири.
В 1866 году, вернувшись из Швейцарии, Николай открывает первую свою сыроварню в купленной избе. Выкопал в ней погреб, оборудовал его для хранения продукции.
В деревне Едимоново открывается школа молочного хозяйства с бесплатным обучением. В ней могли также обучаться и крестьяне.
Слава о молочном производстве Верещагина набирала известность.
Великий химик Менделеев тоже интересовался новыми технологиями и тесно общался с Верещагиным.
Однажды Дмитрий Менделеев сбежал с заседания Русского химического общества, где должен был читать доклад об открытии Периодического закона. В это время он вместе с Верещагиным доил корову Нюшу и готовил сыр.
Год за годом молочное производство росло. Под Тверью готовили Швейцарский сыр, под Рыбинском - Голландский. Наладили изготовление сыра Чеддер, Нормандского масла, сгущёного молока, Пармезана, Камамбера и другой продукции.
Вологодское масло родилось также благодаря Верещагину.
Организовали перевозку товара в Европу, где молочный русский товар был не на последнем месте.
Школа, которая была открыта в деревне Едимоново, стала центром молочного животноводства в России.
Лучшие мастера вышли из стен сельской губерни – Н. Ф. Блажен, братья Калантары, А. И. Тимирева, А. В. Чичкин (он был молочным королём в Москве).
Анна Ивановна Муромцева (Тимирева) – лучшая ученица Верещагина жила в селе Пречистом
Прошёл год, как открыли молочную школу в Едимоново и Анна Ивановна Тимирева в 1872 году становится ученицей Николая Васильевича Верещагина.
В 22 года Юная девица успешно прошла обучение и заслуженно получает командировку во Францию. Находясь за границей, сыровары не торопились делиться секретами приготовления определённых сортов сыров. Анна Ивановна проявив смекалку, достала тайны технологии. Накопившись знаний, барышня вернулась в село Едимоново.
Она входит в близкий круг помощников Верещагина. Публикует свой первый рассказ о фермах северной Франции.
В начале сербской войны Анна Ивановна уезжает на Балканы сестрой милосердия. Там в лазарете знакомится со своим будущим мужем, Владимиром Павловичем Муромцевым.
Вернувшись через четыре года в Россию, чета Муромцевых приобретает имение Пречистое. Находилось оно на тот момент в полном упадке. Бесхозные поля и брошенные постройки в скором времени превратятся в безупречный уезд.
В селе наладили производство сыра, масла и другой молочной продукции. Усовершенствовали и изучали сорта сыров.
В хозяйстве разводили лучшие породы животных.
На полях колосились посадки.
Жителям находилась работа и получили доход. Теперь свое молоко они могли сдавать на производство.
Муромцевы обустроили имение Голицыных-Муромцевых.
В Пречистом открыли школу скотоводства, маслоделия и сыроварения. Обучение было бесплатное и учащиеся получали стипендии.
На летнюю практику приезжали студенты из Петровской академии (высшее аграрное учебное заведение в Российской империи).
Слава о школе ушла далеко за границы Гжатского уезда. В неё приезжали профессора, академики и ведущие специалисты.
Стажироваться в Пречистом было престижно. Одним из студентов Петровской академии, который приезжал на практику к Анне Ивановне, был Александр Чичкин.
В будущем он станет владельцем Всероссийской молочной промышленности. До революции его молочные магазины были самые известные в Москве и других городах. До сих пор на фасадах зданий сохранились оформление чичкинских магазинов.
Чичкин заслуживает отдельную статью и рассказ. Это был смекалистый человек, конечно не всегда честный. Однако его предприимчевость заслуживает внимания.
После революции он потерял свою молочную империю. Но добился уважения уже при новой советской власти.
Александр Чичкин был похоронен с почестями на Новодевичьем кладбище.
Анна Ивановна много публиковала статей и брошюр. Некоторые экземпляры сохранились в Российской государственной библиотеке.
Однако процветание и многолетние разработки подходили к концу. В окружении всегда найдутся те, кто завидует и несёт смуту, зол на язык.
Так в 1905 году школу в Пречистом закрывают. В массах начались волнения о том, что труд студентов используется за копейки.
До революции Анна Ивановна побывала в Дании. Выпустила ещё одну брошюру о своей поездке. Она мечтала внедрить полученные новые знания и опыт в сельскохозяйстве в России.
Однако революция приближалась.
В 1914 году Анна Ивановна в имении организовала лазарет.
А в 1917 году лишилась дома и перебрались к семье своей дочери Александры в Москву.
До конца своих дней они скрывали свое происхождение и ту жизнь, что вели до новой власти. Анна Ивановна молчала о своих заслугах, которых добивалась для своей страны и народа. Ведь тогда, это считалось плевком в советскую власть.
Умерла Анна Ивановна Муромцева-Тимирева в 1923 году.
Прожили супруги в имении Пречистом 26 лет. Анна Ивановна стала примером для многих сыроваров, её разработки используются до сих пор. Так же она была мамой пятерых детей.
Что стало с семьёй Анны Ивановны Муромцевой (Тимирева)?
Владимир Павлович Муромцев – умер в Пречистом, там же был и похоронен.
Дети:
Александра 1882-1977 г.г – Была единственным ребёнком, которая жила при советской власти. Она до конца своей жизни скрывала свое происхождение. Именно к ней переехала Анна Ивановна и прожила с её семьёй остаток жизни.
Павел 1884-1916 г.г – Стал прапорщиком. Умер своей смертью. Так как был слаб здоровьем.
Борис 1886-1919 г.г. – Ходил на знаменитом крейсере "Аврора". Был капитаном 2-го ранга. Когда Красная Армия хотела мобилизировать Бориса, в 1919 году он застрелился.
Любовь 1889 год – Умерла в 20 лет. Похоронили в Пречистом.
Николай 1891‐1919 г.г –В гражданскую войну командовал "белым" бронепоездом. Похоронен в братской могиле 13-й артиллерийской бригады в Севастополе.
На могилах Муромцевых висели мочалки
Для того чтобы посмотреть остатки имения и лепнину в усадьбе, стоит поторопиться. Стоять в ветхом состоянии усадьбе осталось недолго. И герб Голицыных, который ещё находится на башне в скором времени будет лежать под вашими ногами.
Это очередная усадьба, которую мы не сохранили. История молочного королевства уходит в прошлое. Архитектура ссыпется на землю. И такие мысли сожаления возникают у приезжающих туристов.
Что чувствовала дочь Муромцевых, Александра, когда приезжала тайком в родной дом, скажут её слова:
«В родном моем Пречистом наполовину разрушили церковь-собор и повалили большую часть памятников. В подвале церкви сделали сырный склад, а на уцелевших памятниках брата Павла, отца и сестры вешают мочалки и тряпки от солки сыров. Парк и фруктовые сады вырублены, озера спущены для уничтожения сразу всех карасей, паркеты в доме выломаны, мраморные стены и статуи разбиты, везде построены индивидуальные коровники и свинарники и вместо чистокровного шведского скота, полученного от моей матери, осталась какая-то сотня тощих совхозных коров и стадо личных».
Май 2023 год
❗Смоленская область, Гагаринский район, село Пречистое, Центральная улица.
С вами была Татьянка на канале ЯпростоЯ
До новых встреч 👋