О существовании ресторана "Ники" я не имела представления, пока не пришла в кинотеатр "Художественный" на Арбатской площади. Название отсылает к домашнему имени Николая Второго, Императора и Самодержца Всероссийского, в годы правления которого был открыт этот кинотеатр. Мы сюда спонтанно заглянули перед сеансом, до которого было еще сорок минут, и остались. Правда, спросили сначала у хостес, успеем ли мы за это время перекусить, нас уверили, что да.
Обстановка и атмосфера
Небольшой зал оформлен в светлых тонах. Столики выстроены в три ряда, довольно плотно, но нет ощущения тесноты. Теплое освещение делает зал немного золотистым, горящие свечи на столах это усугубляют. Мне очень нравится. Но такое освещение очень повлияло на фото, они будут так себе.
Меню
Ресторан позиционируется как заведение новой русской кухни, в меню знакомые названия в модернизированном прочтении. Хотя, супчики, пельмени и малосольные огурцы звучат вполне традиционно.
Мы же сюда пришли в первый день Масленицы, в ресторане имел место быть соответствующий раздел в меню. Учитывая, что наша цель перекусить, получить гастрономическое представление о месте и убить время, блины - идеальный вариант.
Перед подачей официант поинтересовался, может ли он предложить нам комплементарную хлебную корзину. Я было начала отказываться (блин с хлебом...?), но дочь сказала "несите", у нее еще салат в заказе.
В корзине по два кусочка бородинского и ноздристого белого хлеба, к которым прилагается мягкое масло. От нечего делать в ожидании заказа попробовала белый хлеб, уж очень дырки в нем красивые))
Хлеб оказался слегка резиновым, выдавая приготовление на закваске. Масло - шикарнейшее, вкус детства, сливочность исключительная. Оно еще и присолено, в общем, отлично. А теперь к основному заказу.
Блин с лососем
Небольшой конвертик, внутри которого творожный сыр и свежий огурец, сверху - щедро выложен слабосоленый лосось. В этом блинчике прекрасно всё, кроме размера. Он имеет значение) Маловато будет, осталось чувство лёгкой недосказанности недоеденности)
Блин Грибное рагу
Тот же вкусный блинчик, но с грибами. Исключительно и решительно хорошо. Блин сладковатый, грибы нежные и сливочные с ярко выраженной грибнистостью во вкусе, в дуэте звучит гармоничная песня)
Салат из зелени с кабачками и семечками
Это единственное, что мы (ну как мы, моя дочь) заказали из основного меню, и официант вынес таз травы. Натурально здоровенная чашка, полная миксом салатных листьев, в которых уселись закрученные в рулетики слайсы кабачков, посыпанные подсолнечными семечками.
Мне такое никогда не было понятно, поэтому я воздержусь от комментариев, тем более, заказывала не я. А дочери понравилось. Сочно, хрустяще, с вкусным соусом.
Запивали всё это дело облепиховым чаем. Официант предлагал и игристое "для настроения", и десерты, но мы в этот раз по сокращенной программе.
Сервис
Подстать еде, сервис отличный. У нас был внимательный и с юмором официант. По меню отвечал исчерпывающе, посуду убирал мгновенно, чаю налил.
Не совсем поняла, почему в чеке этот парень имеет имя Магдалина, но свои чаевые он со всей определенностью заработал)
Общее впечатление
Сугубо позитивное. Хотелось бы прийти сюда еще раз и прицельно ознакомиться с основным меню. Видела у других посетителей на столах очень интересные тарелочки) Может быть, когда-нибудь, когда в Художественном будет идти что-то интересное...)