Сегодня празднуем заключительный день Масленицы. И главным угощением, безусловно, становятся блины.
Если вы уже перепробовали все виды блинного теста, приготовьте красные блинчики.
Вам понадобится:
200 грамм муки;500 мл молока;50 мл ряженки;1 куриное яйцо;200 грамм свёклы;1 столовая ложка сахара;½ чайной ложки соли;растительное масло для жарки.
Свёклу измельчаем на тёрке, а затем отправляем в блендер и пробиваем вместе с яйцом.
В глубокой ёмкости смешиваем муку, молоко, ряженку, добавляем сахар, соль и свекольную смесь. Все ингредиенты перемешиваем до получения однородной массы традиционной консистенции.
Выпекаем блины на растительном масле с двух сторон привычным способом.
Готовые блинчики порадуют вас ярким цветом и приятным вкусом. Подавать красные блины можно с любыми соусами и закусками. Гости окажутся на вершине гастрономического блаженства. Приятного аппетита!
Ранее рассказали, как приготовить «Цезарь-блины» на завтрак.
