Описторхоз - это заболевание, вызываемое плоским червем. Паразит проникает в желчевыводящие пути, ткань печени и поджелудочной железы, нанося им ущерб. Без лечения инфекция значительно повышает риск развития цирроза печени, рака желчевыводящей системы печени, поджелудочной железы и патологий дыхательной системы. Описторхоз чаще всего встречается в западной Сибири. Реже бывает на Урале, в европейской части России и в Европе.
Взрослый червь имеет форму ланцета и достигает длины 4-20 мм, а ширины 1-4 мм. У него есть две присоски - ротовая и брюшная, с помощью которых он прикрепляется к внутренним органам хозяина. Описторхи питаются клетками протоков печени и поджелудочной железы, а также кровью.
Описторхи являются гермафродитами и имеют женскую и мужскую половые системы в одной особи. Один червь может выделять до 900 яиц в сутки.
Личинки описторхов попадают в организм человека с зараженным мясом рыбы. Они проникают в желчные протоки печени и поджелудочной железы. Там паразиты закрепляю