Добрый день, уважаемые читатели. Меня зовут Юлия Полякова. Я дипломированный доказательный нутрициолог. Специалист по питанию и модификации образа жизни. Помогаю людям избавиться от лишнего веса, а также от других нарушений в организме с помощью питания. И в данной статье я расскажу вам о яблочном уксусе. Это очень ценный для нашего здоровья и внешнего вида продукт.
Что же такое на самом деле яблочный уксус? Сначала это сок из спелых яблок, затем определённые бактерии превращают сахар в спирт и в конце концов спирт превращается в уксус. Данный процесс называется ферментацией.
Яблочный уксус точно не испортится в течении 5 лет и без хранения в холодильнике. Давайте разберёмся в чём же его большая польза для нашего организма.
Он помогает в пищеварении.
Ускоряет процесс пищеварения, активизирует ферменты, который помогают расщеплять белки. Может предотвратить вздутие, газообразование и даже несварение. Ведь неполное расщепление белков - это основная причина образования газов.
Контроль за патогенами
Снижает уровень патогенов (бактерий) в организме. Кислота позволяет предотвратить бактериальный рост. Вспомните маринованные огурцы, которые заготавливают на зиму и они не портятся.
Помогает усвоению макро и микронутриентов
Например для усвоения кальция, магния, железа нужна определённая кислотность. Тоже самое и с витаминами. Для витаминов К, С и даже В12 нужна кислота.
Нормализация уровня сахара в крови
А как следствие снижение выброса инсулина, что непосредственно приводит к похудению
Снижает холестерин
А это помогает выровнять давление.
Помощь иммунной системе
Яблочный уксус стимулирует лейкоциты в крови, помогая им бороться с
инфекцией.
Качество кожи, ногтей и волос
Как я ранее и обозначила, яблочный уксус способствует расщеплению белков до аминокислот, которые являются своего рода кирпичиками в строительстве нашего организма. А это и волосы, ногти, кожа и т.д.
Как видите, от яблочного уксуса очень много пользы! Но хочу предупредить, что его нельзя употреблять людям с гастритом, язвой или изжогой.
А теперь давайте разберёмся, как же его нужно применять.
Я советую вам добавлять 1-2 столовых ложек на пол литра воды, можно добавить лимон. Пить лучше через трубочку, чтобы поберечь зубы. Также яблочный уксус можно добавлять в овощные салаты.
Пить его можно и до, и после еды, но многие рекомендую за 10-15 минут до приёма пищи.
Спасибо, что дочитали мою статью. Подписывайтесь на мой канал. Здесь будет много интересной и полезной информации. Будьте здоровы с счастливы!