Ингредиенты!
400 грамм куриного фарша
2 луковицы
Соль по вкусу ( добавляю адыгейскую соль)
Перец чёрный молотый по вкусу ( можно смесь перцев)
1 яйцо
Хлеб пару кусочков ( вымочить в кипяченной воде и отжать)
Из приправ добавляю хмели-сунели пол чайной ложки.
Свежая зелень ( укроп, петрушка)
Начинаем приготовление:
В миску с фаршем добавляем мелко нарезанный лук, 1 яйцо и хлеб (хлеб изначально нужно обдать водой и отжать) всë это очень хорошо перемешиваем. Далее добавляем все оставшиеся ингредиенты соль, перец, разную зелень. Также всё очень хорошо перемешиваем. Фарш должен стать однородным. Моя бабушка в такие котлетки добавляла свой секретный ингредиент. Это кусочек сливочного масла и всё хорошенько вымешивала.
Далее на разогретую сковородку добавляем подсолнечное масло и начинаем формировать котлетки. Если нет панировочных сухарей или муки, то можно просто сформировать котлетки и жарить их до готовности! Они получаются очень вкусные и сочные! 🤗 Очень вкусно подавать их с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Пожалуйста поддержите меня своей подпиской, и 👍! Буду очень Вам благодарна!
