Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня предлагаю вашему вниманию удивительно вкусный и простой в приготовлении постный салат с шампиньонами. Подойдет такой салат людям соблюдающим пост и тем, кто хочет немного похудеть. Сама его часто готовлю, так как моей семье такой вариант салата очень даже нравится.
Ингредиенты:
1. Репчатый лук - 1 шт.
2. Соль - 1/3 ч.л.
3. Сахар - 1 ч.л.
4. Кинза.
5. Яблочный уксус - 3 ст.л.
6. Вода - 200 мл.
7. Растительное масло.
8. Шампиньоны - 400 гр.
9. Соль, перец - по вкусу.
10. Сладкий перец - 1 шт.
11. Чеснок - 2 зубчика.
12. Красный перец - по вкусу.
13. Кунжут - 1 ч.л.
14. Соевый соус - 50 мл.
Способ приготовления:
1. Для приготовления салата нам понадобится маринованный лук. Для этого одну луковицу нарезаем полукольцами, добавляем соль, сахар, мелко порубленную кинзу, яблочный 6% уксус и стакан холодной воды. Все перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться, затем воду сливаем.
2. Шампиньоны нарезаем крупными кусочками и обжариваем на растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца до готовности и перекладываем в глубокий салатник.
3. Добавляем к грибам сладкий болгарский перец нарезанный толстой соломкой, маринованный лук, измельченный чеснок, красный молотый перец, чайную ложку кунжута и немного соевого соуса.
4. Все хорошо перемешиваем, даем салату настояться буквально минут 10-15 и его можно подавать к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!