Современное понимание что такое гумус.
В курсе лекций "Почвоведение" Е.В.Полуэктов дает такое определение гумусу:
Что значит "сложный динамический комплекс"? Это значит состав гумуса очень разнороден и меняется во времени. Гумус - это не что то созданное однажды и остающееся неизменным навечно.
Ученые изучали сезонные изменения валового количества гумуса на естественной черноземной почве. Они выяснили что в течение вегетационного периода содержание гумуса изменяется. Уменьшаясь приблизительно к концу июня и снова повышаясь в сентябре. Уменьшение содержания гумуса в начале лета совпадает с интенсивным нарастанием биомассы степных трав. Процесс сезонной минерализации гумуса обильно снабжает элементами минерального питания быстро растущую в это время растительность. В конце лета, когда ее рост почти прекращается, она как бы «отдает» почве новое синтезированное органическое вещество взамен старого.
Потеря 1—2% гумуса на слой почвы 0—20 см составляет в абсолютном выражении приблизительно 250—300 кг/сотку
Вдумайтесь в эту цифру. Сколько органического вещества (гумуса) растения могут использовать в качестве источника питания всего за один сезон. И потом сами же его восстанавливают.
Вот тут я писал о том что гумус условно подразделяют на стабильный и лабильный (питательный). Стабильный может сохраняться десятилетиями и веками. Лабильный может жить от часов до года. И между этими формами органического вещества (гумуса) есть разные переходные формы с разным периодом разложения.
Почему я писал о условном разделении?
Дело в том, что в реальной почве все гораздо сложней, чем любителями принято считать.
Если органика не вносится, то в первую очередь теряется лабильный гумус. Остается стабильный, который на прямую не влияет на урожайность - не дает питание растениям.
Но если вносятся органические удобрения или используется "активная мульча" то эта органика служит источником как лабильного так и стабильного гумуса. Происходят сложные изменения (как в природе) как описано выше.
Причем в почве гумус присутствует в сложной форме. В одной молекуле гумус может быть представлен одновременно в стабильной, лабильной и какой то промежуточной форме ("медленный" гумус). Ядро молекулы - это стабильный гумус. И к нему могут прикрепляться другие части - лабильный и медленный. То есть одна молекула может состоять из гумуса по разному устойчивому к разложению.
Кроме того, лабильный и медленный гумус может быть не частью сложной молекулы, а просто "прилепляться" к молекуле гумуса - удерживаться на ее поверхности.
Как стабильный так и лабильный и медленный гумус содержат питательные вещества для растений. Эти питательные вещества могут использоваться растениями после минерализации (с помощью микроорганизмов) в минеральном виде. И в виде органических веществ. Об этом тут.
В процессе жизни почвы происходит постоянное изменение гумуса. Микроорганизмы разлагают часть лабильного и медленного гумуса и используют его вместе с растениями в качестве питания. Как бы "обгладывают" стабильный гумус от содержащегося на нем или в нем более доступного органического вещества.
И может быть противоположный процесс - восстановление сложных гумусовых молекул или "прилепление" к таким молекулам нового гумуса.
Сам стабильный гумус очень устойчив к микробиологическому разложению. Но в нем тоже есть питательные вещества.
Эти процессы трудно объяснить простым языком. Попробую привести отвлеченный пример.
Представьте что вы дали ребенку у которого нет зубов Сникерс. Он обсосет все что не нужно жевать, что легко растворяется во рту. Останутся орешки. В них еще полно питательных веществ. Но ребенок не может их разжевать - зубов нет.
Вот так же происходит когда в агроценозе используется вспашка и не достаточно органики. Микроорганизмы разлагают то что им легко разложить (нугу, шоколад) но не трогают то что разложить трудно (орешки).
Гумус может изменяться в почве. Частично разрушаться и снова восстанавливаться. И если органики в почве достаточно, то эти процессы происходят постоянно и одновременно. Когда часть гумуса разрушается, другая часть восстанавливается.
Еще один момент. Если нет свежей органики (источника лабильного гумуса) при определенных обстоятельствах источником лабильного гумуса становится стабильный гумус (он разлагается). Лабильный гумус, если его много становится источником стабильного гумуса.
Таким образом гумус (органическое вещество почвы) при достаточном применении органических удобрений и "активной мульче" - это непосредственно питание растений, "консервы" и фактор обеспечения плодородия одновременно.