Сейчас в самом разгаре Масленичная неделя, главное блюдо которой – блины. Корреспондент Амур.инфо решил посчитать, в какую сумму амурчанам обойдется приготовление блинов, а также покупка сладкого дополнения к ним.
Итак, для начала мы взяли классический рецепт блинов: 700 миллилитров молока, 3 куриных яйца, 3 столовые ложки растительного масла, 300 граммов муки, 3 столовые ложки сахара. Щепотку соли учитывать в расчетах не будем, надеемся, что у наших читателей она всегда есть дома.
Цены смотрели в трёх крупных сетевых магазинах Благовещенска. На основании данных была рассчитана средняя стоимость каждого продукта. Отметим, что цены посчитаны исходя из необходимого объёма каждого ингредиента. Продукты отбирались из средней и нижней ценовой категории (яйцо 2 категории, сахар на развес, мука в фасовке по одному килограмму и так далее).
Кроме того, мы отдельно посчитали стоимость сгущённого молока, сметаны и меда – без них чаепитие с блинами сложно представить.
Итак, самый дорогой продукт, необходимый для приготовления блинов, – это молоко. За него придётся заплатить порядка 59 рублей 16 копеек. На втором месте яйца. Три яйца обойдутся в 45 рублей (отметим, что во всех трех супермаркетах десяток яиц 2 категории обошёлся бы в 150 рублей). Мука заняла третье место по дороговизне – 17,1 рубля за 300 граммов. Масло растительное и сахар обойдутся дешевле всего, в том числе и из-за их малого объема – 7,64 и 7,26 рубля соответственно. Таким образом, приготовить стопочку блинов для себя и родных обойдется в среднем в 136 рублей 15 копеек.
Но есть блины «всухомятку» неинтересно. Поэтому к ним традиционно подают сгущёнку, мёд или сметану. Последний пункт, кстати, оказался самым бюджетным: 200 граммов сметаны жирностью в 15 % обойдутся в среднем в 64 рубля 74 копейки. Дороже всего из «сладенького» – мёд. За маленькую баночку в 170 граммов придётся выложить около 181,86 рубля.
Если же ни в чем себе не отказывать и брать всё, то продуктовая корзина для чаепития с блинами обойдётся в 490 рублей и 36 копеек.
Но блины, и не только в Масленичную неделю, ценны не объемом вложенных в них средств. Главная их ценность в том, что за общим столом собирается вся семья, что, учитывая наш темп жизни, происходит не так часто, как хотелось бы.