Мука - 220-250 гр. Водка - 30 мл. Яйца - 2 шт. Сахарная пудра для посыпки - 50 гр. Масло растительно для жарки. Яйца и водку перемешать, добавить муку. Тесто должно получиться мягки и эластичным, дать отдохнуть 30 минут. Раскатать тонко в 1 миллиметр. Придать форму и жарить до золотистого цвета. Благодаря водке тесто получается хрустящим и нежным, алкоголь выпаривается, нет запаха.
Мука - 220-250 гр.
Водка - 30 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахарная пудра для посыпки - 50 гр.
Масло растительно для жарки.
Яйца и водку перемешать, добавить муку. Тесто должно получиться мягки и эластичным, дать отдохнуть 30 минут. Раскатать тонко в 1 миллиметр. Придать форму и жарить до золотистого цвета. Благодаря водке тесто получается хрустящим и нежным, алкоголь выпаривается, нет запаха.
