Три раза за неделю ее готовила, оттачивала навык, хотелось запомнить, чтобы впредь готовить запеканку не заглядывая перед этим в интернет в поисках рецепта.
Так, например, я с легкостью готовлю блинчики, но теперь и запеканка вошла в список моих навыков!
Делюсь рецептом нежнейшей запеканки🤤
Ингредиенты 📝
Творог 9% (у меня зернистый) 700 г
Яйцо куриное 3 шт
Сахар 2 ст.л
Манка 2 ст.л
Молоко 40 мл
Соль щепотка
Сливочное масло
Изюм по желанию
Приготовление 🥣
Смешиваю ингредиенты: творог, 2 яйца, сахар, соль, манку и молоко и измельчаю блендером.
(У меня емкость в блендере небольшая, поэтому проделываю все с одной половиной, затем то же самое со второй)
Затем форму смазываю сливочным маслом
и выкладываю нашу получившуюся смесь.
В отдельной миске взбиваю яйцо
и смазываю им поверхность будущей запеканки, чтобы она стала подрумяненной и красивой.
Перемещаю форму в духовку и готовлю при 180°С в течение 30 минут.
Нюанс в том, что духовку после этих 30 минут я не открываю сразу, а даю запеканке настояться еще полчасика и только после этого достаю её.
Готовая запеканка получается очень красивой, аппетитной, ароматной,
а в разрезе видна ее текстура, это практически маршмеллоу!
Вкуснейшая, а если добавить изюма, то будет вообще шикарно, уже хочу попробовать новые эксперименты!
Готовьте с удовольствием и пусть всё получается! 🍰🤤☕