Всем привет!
Масленичная неделя подходит к своей кульминации. Кто-то уже наелся блинов так, что смотреть на них не может, а кто-то только собирается в выходные испечь румяный блинчик.
Хочу поделиться удачными лично, по крайней мере, для меня рецептами блинов.
Блины на рисовой муке - фавориты для меня в этом году.
140г рисовой муки 300мл молока + 150мл горячей воды 2ст.л.сахара + немного соли 2 яйца 1 ст.л. подсолнечного масла
Замешиваем тесто. Придаем ему однородность с помощью венчика или миксера. Оставляем на 10 мин. Выпекаем блины, постоянно перемешивая тесто, чтобы мука не оседала.
Блины с сыром - очень понравились и сыр никуда не прилипает, он равномерно распределяется в тесте.
Я делала тоже на рисовой муке (рецепт выше☝ + добавила 150г тертого сыра).
Мама у меня любит делать простые Блины сладкие и Блины с разными начинками.
Блины сладкие
Мука – 500г
Яйца – 2 шт
Молоко – 900г
Сахар – 100г
Соль – 0.5 ч.л
Подсолнечное масло – 1 ст.л.
Блины с начинками
Мука – 500г
Яйца – 2 шт
Молоко – 600г + вода 500г
Сахар – 50г
Соль – 0.5 ч.л
Подсолнечное масло – 1 ст.л.
Начинка грибная: шампиньоны - 500г, яйца - 3шт, зелень
Шампиньоны слегка поджарить на растительном масле, добавить рубленые яйца, зелень. Все перемешать.
После выпечки положите приготовленную начинку, заверните трубочкой или конвертом.
На этом все! Уютных вам выходных и вкусных блинчиков.
Спасибо, что дочитали до конца,
ставьте лайк👍 , подписывайтесь на канал.
Впереди много интересного.
Всего вам доброго!