Сырники одно из самых любимых блюд детей любого возраста на завтрак. Каждый ребенок будет раз на завтрак получить порцию сладенького
Для классических творожных сырником нам понадобятся:
- Творог 0,5 кг
- яйцо 🥚 1 шт.
- сахар 2 ст.л.
- мука 50 гр.
- соль (щепотка)
- растительное масло
На первом этапе приготовления необходимо:
смешать творог, сахар, соль. Взбить яйцо и добавить в творог, хорошо перемешать. Добавить муку и перемешать. Тесто не должно быть слишком вязкое. Оставить на 20 минут
Приступаем к этапу формирования сырников:
готовую массу скатать в колбаску,
разделить на равные небольшие части,
каждую часть скатать в шар и немного приплюснуть стаканом ( для получения одинаковой формы я использую стакан, а точнее накрываю сырой сырник стаканом и начинаю раскручивать его по столу так, чтобы сырник получился равномерным). Скатаные сырники присыпать мукой и обжарить с 2-х сторон на разогретой сковороде, на растительном масле, до золотистой корочки
Для любителей сладкого подавать с ягодным джемом, а для любителей классического вкуса со сметаной