Слово "барбекю" ассоциируется со вкусом грильованного мяса и приятным проведением времени с друзьями и семьей на природе. Однако, мало кто задумывается о происхождении этого термина и его пути в нашу жизнь.
Интересно, что слово "барбекю" происходит от аравакского языка - языка индейцев карибских островов. Это слово использовалось для обозначения метода готовки мяса на открытом огне. Индейцы использовали специальные конструкции из палок и камней, чтобы готовить свое мясо над дымящимися углями. Этот метод готовки был привезен в Европу испанскими колонизаторами, которые заимствовали слово "barbacoa" и внесли его в английский язык как "barbecue".
С течением времени термин "барбекю" стал использоваться не только для обозначения метода готовки, но и для обозначения социального события, связанного с приготовлением пищи на открытом огне. Барбекю стало семейными и общественными мероприятиями, где люди собирались вместе, чтобы насладиться вкусом мяса, рыбы и овощей, готовимых на огне, а также отличной компанией и весельем.
Хотя современные грили и мангалы отличаются от простых конструкций индейцев, суть барбекю остается неизменной - это общение, вкусная еда и уникальная атмосфера отдыха на природе.
Подписывайтесь на канал: С Миру по новости - читателю интересный канал чтоб быть в курсе всего самого интересного что происходит в мире! Читать дальше: Археологи, спустя столетие, отыскали пропавшую часть статуи фараона Рамсеса II.