Экономист Чеглов спрогнозировал подорожание шоколада в России

В России в ближайшие месяцы будет наблюдаться рост цен на шоколад. Этот продукт может подорожать примерно на 15%. Таким прогнозом с «Газетой.ру» поделился доктор экономических наук, профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Вячеслав Чеглов, объяснив это ростом цен на какао-бобы (более 50%) и «просадки» в их производстве.

По мнению эксперта, производители шоколада не заинтересованы в том, чтобы потребители испытали шок от нового ценника. Поэтому, если эти факторы не изменятся в лучшую сторону, вероятно, начнут увеличивать процент вкусовых добавок и снижать вес фасовки.

В ближайшие месяцы в России опт и розница будут продавать товарные остатки шоколада постепенно повышая цену. Они просто не заинтересованы в возникновении «шоковой» реакции потребителя.

При этом Вячеслав Чеглов отметил, что в России настоящий шоколад, как и кондитерские изделия с ним, давно стал деликатесом. Эти сладости доступны не каждому. По его словам, россияне в повседневности в основном потребляют шоколад и продукты с ним, в которых содержится мало какао-бобов и много вкусовых добавок. Вместе с тем, по мнению экономиста, вряд ли в России начнется снижение потребления шоколада из-за роста цен на него.