Всем привет! В преддверии выходных выкладываю "неизбитый" рецепт шашлыка из куриных сердечек. Плюс этого блюда в том, что готовить его просто и быстро, а ингредиентов минимум. Маринуются сердечки за 30 минут , жарятся по времени максимум минут 15, а получаются нежные и ароматные.
Способ приготовления:
- Куриные сердечки промываем, отрезаем пленки и сосуды (если они есть).
- Перекладываем подготовленные сердечки в чашку, готовим маринад. Солим по вкусу, добавляем приправу для курицы и сухой базилик, все перемешиваем. Вливаем растительное масло и добавляем аджику, все еще раз перемешиваем. Даем промариноваться 30 минут.
- Нанизываем сердечки на шампура, жарим на хорошо раскаленных углях.
Готовые сердечки снимаем с шампуров, помещаем их в емкость с крышкой и даем им "отдохнуть" минут 10.
Ингредиенты (на 1 подложку сердечек 400гр.):
Сердечки -1 подложка
Соль по вкусу
Приправа для курицы-1 ч. ложка
Сухой базилик-1/2 ч. ложки
Растительное масло-4 ст. ложки
Аджика (пастой)-2 ч. ложки (если острая, то 1ч. ложку).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если понравился мой рецепт, то ставьте класс. Подписывайтесь на мой канал буду Вам рада!