2 способа заморозить имбирь:
• Промойте корень имбиря, хорошо просушите и нарежьте тонкими ломтиками. Разложите порционно в небольшие пакеты для заморозки. Удалите из пакетов воздух и отправьте в морозильную камеру на хранение. • Очистите корень имбиря и натрите на терке. Разделите на небольшие порции, сформировав шарики с помощью чайной или столовой ложки. Отправьте в морозильную камеру на 45 минут для подмораживания, а затем заверните каждый шарик в фольгу, сложите заготовки в пластиковый контейнер и верните в морозильную камеру на хранение. Теперь в любой момент можно достать необходимое количество имбиря и добавить его в блюдо или чай.