🍓Клубничный Моти Кирби🍓

Сегодня мы будем готовить миленького Кирби.

💥Кирби (яп. カービィ, англ. Kirby) — персонаж и главный герой одноимённой серии видеоигр, созданной компаниями Nintendo и HAL Laboratory эксклюзивно для консолей Game Boy.

Сферический внешний вид и способность Кирби копировать силы своих врагов сделали его известной фигурой в видеоигровой индустрии и одним из самых знаковых персонажей видеоигр

-Ингредиенты клубничного моти:

🌽1 стакан рисовой муки

🧂1/4 стакана сахара

🥛3/4 стакана клубничного молока (можно заменить обычным молоком)

🌺1 капля красного пищевого красителя

-Ингредиенты для начинки

🥄1,5 ст.л. сливочного масла:

🥛1 стакан жирных сливок

🧂1 ст.л. сахара (смотрите по желанию)

🏵1 ч.л. ванильного экстракта

🍓4-5 нарезанных кубиками клубники

-Инструкция:

✿1. С помощью ручного миксера приготовьте начинку, взбив жирные сливки, сахар и ванильный экстракт в миске. Охладите до готовности.

✿2. Смешайте рисовую муку и сахар в миске.

✿3. Добавьте клубничное молоко, взбивая смесь до консистенции йогурта.

✿4. Накройте полиэтиленовой пленкой, проделайте отверстия для вентиляции и готовьте в микроволновой печи в течение 3 минут с шагом в 1 минуту.

✿5. Добавьте в смесь сливочное масло и хорошо перемешайте. Дайте ему остыть, чтобы можно было вымешивать руками.

✿6. Замесите и растяните моти до получения однородной массы и присыпьте поверхность мукой, чтобы избежать прилипания. Разделите тесто на 9 частей.

✿7. Разровняйте моти валиком, добавьте кусочки клубники с кремовой начинкой и защипните, чтобы они плотно прилегали.

✿8. При желании украсьте расплавленными конфетами.

Рекомендую есть в тот же день! ✨