Ингредиенты:
. 70 грамм маргарина Примерно 1 килограмм муки Говядина и курица (по желанию) Укроп Помидорка Лук Шаги: В большую миску добавьте 70 грамм маргарина и примерно 1 килограмм муки. Перемешайте муку с маргарином, используя ложку или руки, чтобы получилось крошка. Затем добавьте кипяток (2 стакана на 0,5 килограмма муки) и перемешайте. Замешайте тесто, сначала ложкой, а затем руками, чтобы получилось мягкое и нежное. Оставьте тесто отдыхать примерно час. Приготовьте начинку для чебуреков. Для этого смешиваем говяжий, куриный (если есть лучше свиной, он сочней), лук, помидорку и зелень (укроп и кинзу). Смешайте все ингредиенты для начинки вместе. Разделите отдохнувшее тесто на небольшие порции и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку положите немного начинки и аккуратно закройте, склеивая края. Жарьте чебуреки на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон. Начинка чебуреков, несмотря на то что был сухой курины
Ингредиенты:
. 70 грамм маргарина
Примерно 1 килограмм муки
Говядина и курица (по желанию)
Укроп
Помидорка
Лук
Шаги:
В большую миску добавьте 70 грамм маргарина и примерно 1 килограмм муки.
Перемешайте муку с маргарином, используя ложку или руки, чтобы получилось крошка.
Затем добавьте кипяток (2 стакана на 0,5 килограмма муки) и перемешайте.
Замешайте тесто, сначала ложкой, а затем руками, чтобы получилось мягкое и нежное.
Оставьте тесто отдыхать примерно час.