Выманивайте информацию, заставляя человека сболтнуть лишнее или наделать глупостей. Хорошим является метод "поддакивания", когда вы слушаете человека, периодически вставляя короткие реплики типа "Понятно", "Угу", "Как я вас понимаю" и прочее. Это создаёт у человека иллюзию полноправного общения, хотя реально происходит монолог, во время которого человек может потерять бдительность. Не болтается сами, дайте говорить другому и соглашаетесь!