"Тут и в танце закружат, и блинами накормят!". В самом разгаре масленичная неделя. Праздник "Кулинарные открытия города К.", посвященный встрече весны прошел в библиотеке имени Фета. Гости дегустировали блины по рецепту народной артистки России Ларисы Соколовой, узнали какие именно блюда предпочитали их любимые литературные герои и приняли участие в интерактивной викторине.
Поджаристые и тонкие, как кружево блины, собрали очереди в Центральной городской библиотеке. Праздничное лакомство по рецепту народной артистки России Ларисы Соколовой, всем пришлось по вкусу. Лариса Геннадьевна поделилась своими секретами вкусного лакомства.
Лилия Чопивская, преподаватель техникума технологий и сервиса:
- Прежде всего он отличается наличием определенных ингредиентов, в которые входят сода, завариваются они кипятком. Но и некоторыми секретными ингредиентами, о которых мы не расскажем. Ну и конечно самое главное рецепт отличается тем что блины надо готовить с любовью, с любовью к людям, с любовью к тому делу, чем ты занимаешься, подавать с радостью и позитивом.
Масленица часто фигурировала в литературных произведениях. Даже во всем известном "Онегине" была описана сцена с масленичным застольем, с использованием всех народных традиций, в том числе и блинов.
Более того, один из способов описания персонажа — его кулинарные предпочтения. То, чем автор кормит своего литературного героя имеет принципиальное значение. По тому, что он ест, читатель может оценить, даже характер.
Сергей Никифоров, кандидат исторических наук:
- Определенное внимание уделяется тому, что кушает как раз его герой. И желая сформировать доброе отношение у читателя к герою он приписывает герою умеренность в употреблении пищи. На обед он может съесть пару вареных яиц и это характеризует его аскетизм, терпеливость, сдержанность.
В библиотеке развернулось несколько площадок: игровая, литературная и фольклорная — с русскими народными песнями и забавами. Для гостей организовали мастер-класс по изготовлению куклы "Масленица". По народным поверьям только ей можно рисовать лицо, остальные оставались безликими.
Любовь Борзенкова, мастер по изготовлению кукол:
- Вот сегодня мы ее делаем из натуральных тканей: платьице, косыночку. И обязательно она с блинчиком у нас эта куколка. Блин символ солнышка, символизирует солнце. И вот такая радостная, красивая куколка будет у девочек жить целый год дома.
Из поколения в поколение традиционно передавались не только рецепты блинов и методики изготовления кукол, но и приметы.
Лидия Ладова, Дарья Латышева, участницы ансамбля "Карусель":
- Бабушка рассказывала мне о том, что на масленицу нельзя грустить или плакать, иначе весь год проведешь в слезах. А мне бабушка рассказывала, что на масленицу нельзя ругаться, а то потом невозможно будет помириться.
Завершением масленичной недели станет прощеное воскресенье. Все просят прощения у близких, чтобы примирившись войти в Великий пост.
Смотрите видео
--------------------------
Присоединяйтесь к каналу Вести-Курск в Дзен и будьте в курсе всех последних новостей и событий, происходящих в Курске и Курской области!
Мы предлагаем Вам свежие выпуски передач производимые холдингом ГТРК «Курск».