По данным специалистов Центра стратегических разработок в Ростовской области хозяйкам приготовление 40 блинчиков обойдется в 112,4 рубля․ Это один из самый низкий показатель среди регионов южного округа․ В Калмыкии, Крыму и Севастополе блины гораздо дороже. На Кубани 40 блинчиков хозяйкам обходятся в 116 рублей․ Дешевле чем в Ростове блинчики только в Адыгее и в Волгоградской области․
Для расчета стоимости блинчиков эксперты взяли следующий рецепт: пшеничная мука, молоко, 4 яйца, сахар, соль, масло и вода.
Средняя стоимость блинов в России составляет 114 рублей․ Дешевле всего блинчики обходятся жителям Приволжья— 103 рубля, дороже всего блины — в ДФО - 146 рублей.