Казань известна своей татарской кухней, которая сочетает в себе татарские и тюркские традиции. Вот некоторые популярные блюда, которые стоит попробовать в Казани:
- Эчпочмак (треугольный пирог) - это традиционное татарское блюдо, которое представляет собой треугольную лепешку с начинкой из мяса, лука и картофеля.
- Белеш (пирог с мясом и картофелем) - еще одно традиционное татарское блюдо. Пирог обычно делают из слоеного теста и наполняют начинкой из мясного фарша, лука, моркови и картофеля.
- Тутырма (сыровяленая колбаса) - популярное татарское блюдо из мясного фарша с добавлением крупы, жира и специй.
- Чак-чак (медовое печенье) - сладкое блюдо из теста, обжаренного во фритюре, и пропитанного медовым сиропом.
- Талкыш калеве (медовая пирамида) - десерт из сахарного сиропа, который варят до образования карамельной массы и формируют в виде пирамидок.
