Гастроэнтерологи городской клинической больницы скорой медицинской помощи №25 Волгограда назвали так называемую безопасную «дозу» блинов в день, которая не повлияет на состояние здоровья и фигуры человека.
По словам медиков, данное кулинарное изделие является высококаллорийным и дает нагрузку на ЖКТ, особенно при переедании. А вот без вреда для здоровья в день можно употреблять:
- блины диаметром 28 см - 1-2 штуки;
- блины диаметром 24 см - 3 штуки;
- маленькие блинчики - 3-4 штуки.
При этом от любых блинов стоит воздержаться тем, у кого диагностирован гастрит, рефлюкс-эзофагит, имеются проблемы с ферментативной обработкой пищи или кишечная непроходимость. Также не стоит есть блины людям с сахарным диабетом, ожирением и метаболическим синдромом.
- Используйте в готовке блинов более безопасные способы. Например, замените половину муки на цельнозерновую, исключите из рецепта сахар и пеките блины на сухой раскаленной сковороде без масла. А еще в состав блинов можно