Сложно представить более любимый и массовый праздник в нашей стране, чем Масленица. О том, что в Масленичную неделю провожают зиму и встречают весну, знают многие. А вот почему главным праздничным блюдом являются блины: версии расходятся. Символ солнца Среди многочисленных версий, отвечающих на этот вопрос, самая популярная утверждает, что блины – это прообраз солнца. Действительно, круглые золотистые блины очень похожи на него. Да и главным признаком приближающейся весны являются солнечные лучи, превращающие снежные сугробы в веселые ручьи. Считается, что, съедая на Масленицу блины, человек получает частичку солнечного света. Хотя в глубокой древности блины иногда заменяли круглыми лепешками. Помощь предков Этнографы придерживаются несколько иной точки зрения. Они напоминают, что блины - это также популярное поминальное блюдо. Жизнь наших предков сильно зависела от погоды, влияющей на сельское хозяйство и урожай. Они были уверены, что для благоприятного сезона им нужно заручиться подд