Белое мясо птицы содержит минимальное количество жира, поэтому большинство специалистов считают грудку самой полезной частью куриной тушки. «Голень и бедро тоже можно использовать, но я рекомендую употреблять их на обед, а более постную грудку — на ужин. В грудке очень мало жира. Ингедиенты: Приготовление: К такой грудке хорошо подойдёт картофель тушёный в сметане. Рецепт которого я выложиу в следующем посте.
Белое мясо птицы содержит минимальное количество жира, поэтому большинство специалистов считают грудку самой полезной частью куриной тушки. «Голень и бедро тоже можно использовать, но я рекомендую употреблять их на обед, а более постную грудку — на ужин. В грудке очень мало жира.
Ингедиенты:
- Куриная грудка - 1 шт. (2 куриных филе);
- Кефир - 300 мл. (полтора стакана);
- Перец чёрный млотый;
- Соль;
- Кунжут (по желанию);
- Оливковое или растительное масло.
Приготовление:
- Филе натереть солью и перцем, полностью залить кефиром. Оставить мариноваться на 30 минут.
- Сверху посыпать кунжутом и намного полить маслом.
- Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.
К такой грудке хорошо подойдёт картофель тушёный в сметане. Рецепт которого я выложиу в следующем посте.