Для приготовления шоколадных блинчиков нам понадобится:
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 3 ст. ложки сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 4 ст. ложки растительного масла
- 70 г муки
- 50 г какао-порошка
Для приготовления лавандовых блинчиков нужно:
- 1 стакан молока
- 6 ст. ложек муки
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сахара
- щепотка соли
- 80 мл растительного масла
- пакетик ванилина
- горсть лепестков лаванды
Для крема нам понадобится:
- 250 г сливочного сыра
- 90 г сахарной пудры
- сливки 33% - 100 мл
Приготовление шоколадных блинчиков:
1. Яйца взбить с сахаром и солью.
2. Добавить молоко, перемешать.
3. Добавить муку, просеянную с какао, хорошо перемешать.
4. Добавить растительное масло, хорошо взбить.
5. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом до золотистого цвета.
6. Готовые блинчики остудить.
Приготовление лавандовых блинчиков:
1. Муку просеять, добавить сахар, соль и ванилин.
2. Влить молоко и масло.
3. Перемешать и добавить яйца.
4. Перемешать, чтобы не было комочков.
5. Лепестки лаванды добавить в тесто, перемешать.
6. Выпекать блинчики на хорошо разогретой, смазанной растительным маслом сковороде.
7. Дать блинчикам остыть.
Приготовить крем:
1. Сливочный сыр и сахарную пудру взбить миксером до однородной массы.
2. Не прекращая взбивать, постепенно добавлять сливки.
Сборка торта:
1. На блюдо положить шоколадный блинчик, смазать кремом.
2. Сверху положить лавандовый блинчик и также смазать кремом.
3. Повторять слои, пока не закончатся блинчики.
4. Верх и бока торта также смазать кремом и посыпать лепестками лаванды.
Шоколадный блинный торт с лавандой и кремом из сливочного сыра готов! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтоб не пропустить самое интересное. Делитесь с друзьями и ставьте лайки!