Берём большую глубокую миску, чтобы было удобно вымешивать тесто. Необходимо просеять муку, влить воду комнатной температуры, добавить масло и дрожжи. Начинаем наш замес, в конце замеса добавить соль. Вымешиваем минут 20, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа, в идеале тесту нужно дать постоять 12 часов. Если делать круглую пиццу диаметром 25-30см, то получится 2 пиццы из этого количества теста. Для соуса и начинки дайте волю своей фантазии, в моём варианте, это томатный соус и сыр. Приятного аппетита)
- Мука - 500гр
- Вода - 275гр
- Дрожжи "живые" - 3гр
- Масло рас. - 35гр
- Соль морская - 10гр
Берём большую глубокую миску, чтобы было удобно вымешивать тесто. Необходимо просеять муку, влить воду комнатной температуры, добавить масло и дрожжи. Начинаем наш замес, в конце замеса добавить соль. Вымешиваем минут 20, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа, в идеале тесту нужно дать постоять 12 часов. Если делать круглую пиццу диаметром 25-30см, то получится 2 пиццы из этого количества теста. Для соуса и начинки дайте волю своей фантазии, в моём варианте, это томатный соус и сыр. Приятного аппетита)
