Нежные блинчики с мятным соусом
🍑🍑🍑
Ингредиенты:
Для блинчиков:
- 1 персик
- 2 ст.л. муки
- щепотка соли
- сахар по вкусу
Для соуса:
- 3-4 веточки мяты
- 1⁄2 стакана воды
- 1⁄4 стакана сахара
- сок 1⁄2 лимона
Приготовление:
1. Персик очистить от кожуры и косточек, нарезать на кусочки.
2. В миске смешать муку, щепотку соли и сахар по вкусу. Добавить кусочки персика и перемешать.
3. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать растительным маслом. Выложить тесто на сковороду в виде блинчиков и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
4. Для соуса мяту промыть и обсушить на бумажных полотенцах. Измельчить листья мяты в блендере или мелко нарезать ножом.
5. В сотейнике смешать мяту, воду, сахар и лимонный сок. Довести до кипения и варить на среднем огне 5-7 минут, пока соус не загустеет.
6. Готовые блинчики подавать с соусом. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтоб не пропустить самое интересное. Делитесь с друзьями и ставьте лайки!