РАССКАЗЫВАЕМ О СОВМЕСТНОМ СПЕЦПРОЕКТЕ «ЕДА.РУ» И ЯНДЕКС ЕДЫ
АВТОР
ФОТОГРАФ
ЕДА-ДЖИПСИ-ВИДЕО
В 2024 году Масленицу отмечают с 11 по 17 марта. В эту неделю блины едят все — люди всех возрастов и диетологических верований. Поэтому Eda.ru совместно с Яндекс Едой — сервисом для заказа еды из ресторанов и продуктов из магазинов — подготовила для вас спецпроект, посвященный Масленице, и собрала коллекцию пошаговых фоторецептов блинов на любой вкус.
На странице спецпроекта вы найдете три базовых и самых популярных рецепта блинов: тонких на молоке (идеально держат любую начинку), ажурных в дырочку (потому что они невероятно красивые и их появление на столе красноречиво говорит о мастерстве повара) и пышных и толстых (собственно, именно такой вариант на Руси издавна и назывался блинами, а все остальное — блинчиками). К каждому из них прилагается видео от шеф-повара с подробными инструкциями — если так случилось, что вы ни разу в жизни не готовили блины, то просто внимательно следите за действиями шефа и повторяйте, у вас точно все получится!
Выбирайте любой базовый рецепт блинов, а затем переходите к начинкам. Мы собрали как классические (например, ветчину и сыр, курицу и грибы, мясо), так и актуальные рецепты. Попробуйте завернуть в тонкий блин шпинат и страчателлу или авокадо и лосось — такой завтрак понравится тем, для кого именно эти продукты ассоциируются с современной городской едой. А рецепты сладких начинок — это наша гордость! Белый шоколад и брусника, яблоко и карамель, малина и фисташка — прекрасная альтернатива даже самому любимому домашнему варенью. На случай, если все это русское хлебосольное буйство вам надоест, а блинов все же захочется, подобрали несколько рецептов из национальных кухонь народов мира, от бельгийских пивных оладий до индийских лепешек роти, — чем не познавательная и вкусная альтернатива.
Перефразируя классика про трезвенников и язвенников, скажем, что блинов в эту неделю хочется и тем, кто отказался от глютена, молочных продуктов и яиц. О вас мы тоже подумали, проработали на редакционной кухне и создали три рецепта очень вкусных и подходящих практически для любой диеты блинов. Так можно смело отдаться соблазнам, не переживая за здоровье.
Наконец, мы сняли короткую видеоинструкцию, как завернуть начинку в блины самыми разными способами — все они очень красивы и просты, экспериментируйте, чтобы ваш стол на Масленицу был эстетичнее и разнообразнее!
Чтобы сделать Масленицу еще приятнее, а процесс выпекания блинов легче, закажите все ингредиенты в Яндекс Еде. Сделать это можно на сайте Eda.yandex.ru и в мобильном приложении для iOS или Android. Среднее время доставки заказа в Москве — около 30 минут, так что даже самый внезапный порыв испечь блинов не останется лишь мечтой. В Яндекс Еде возможно не только найти продукты, которые могут понадобиться по любому поводу, от национального праздника до дня рождения, но и заказать готовые блюда из любимых ресторанов. Идеальное решение, если блинов хочется, а вот стоять за плитой и караулить тесто на сковородке — не очень.
Веселой Масленицы!