Всех с Масленицей! 🥞
По традиции, на этой неделе принято печь блины и угощать ими друзей и родных. Это блюдо символизирует солнце, которое должно отогреть землю после долгой снежной зимы и приблизить наступление весеннего тепла.
Блины подают с топленым сливочным маслом, сметаной, вареньем, сгущенкой, икрой, рыбой, мясом и другими начинками.
Сегодня мы предлагаем поговорить о том, как правильно хранить это блюдо в холодильнике, чтобы оно не потеряло свежесть на протяжении всей Масленицы и даже дольше.
Сохраняйте наши советы 👇
— При комнатной температуре готовые блинчики хранятся не больше суток, поэтому лучше обернуть блюдо с ними пищевой плёнкой и отправить в выдвижные прозрачные ящики в основном отделении холодильника - зону свежести с температурой около 0°С, где они могут храниться до двух дней. Также в этой зоне можно регулировать влажность в зависимости от начинки.
Блины с начинками лучше всего хранить в зоне свежести с регулируемой влажностью, как у модели TRF-347WEXA+:
✔ при влажности воздуха 80–90% лучше всего хранить хранить блинчики с фруктами и ягодами.
✔ влажность 50% оптимальна для хранения блинов с мясной, рыбной или сырной начинками.
Также важно помнить, что:
— Блинчики с мясной начинкой можно хранить в холодильнике всего 12 часов.
— Блины с сыром можно оставить в холодильнике до 12 часов при температуре 4–8°С и до 24 часов при температуре 0–4°С.
— Дольше всего готовые блины с начинками и без хранятся в морозилке: при температуре –18°С они не утратят свежести и вкусовых качеств в течение месяца.
Нужную температуру можно установить с помощью электронной панели управления — холодильная камера будет поддерживать заданные настройки с точностью до градуса. При этом продукты не испортятся, даже если отключат электричество: поддержка автономного сохранения холода позволяет на несколько дней сохранять температурный режим даже при отключении холодильника. Это особенно удобно для хранения продуктов на даче.
Порадуйте своих близких — начните весну с обновления техники на кухне.
До 5 апреля холодильник TRF-347WEXA+ и некоторые другие модели можно купить по выгодной цене.