Почем блины для народа?

Не пропустите Масленницу.

На дворе масленичная неделя, а значит, в ожидании сжигания чучела зимы и выбора президента, можно порадовать свой желудок вкусными блинами. Давайте подсчитаем во что обойдется средняя стопка блинов в этом году.

Наш «индекс блина» основан на средних ценах по данным мониторинга Карелистат за неделю с 27 февраля по 4 марта. Более свежих данных пока нет, но вряд ли они будут сильно отличаться от опубликованных цифр. Мы решили взять только основные продукты классического рецепта блинов: мука, молоко, яйца и сливочное масло. Конечно, для любимого блюда вам потребуются еще соль, сахар и растительное масло. Но, надеемся, что они-то в вашем доме уже есть.

Итак, приценимся: мука — 59,02 (килограмм), яйца — 135,82 (десяток), молоко — 71,24 (литр), сливочное масло– 236 (пачка 250 грамм). Если все это купить, выйдет 502 рубля 8 копеек.

Конечно, вам не понадобятся все эти продукты полностью. На среднюю стопку блинов этих ингредиентов потребуется меньше, чем в стандартной магазинной фасовке. Что же получаем?

• 200 грамм муки — 11,8 рубля;
• 2 яйца — 27,16;
• 1 литр молока — 71,24;
• 50 грамм сливочного масла — 47,2.

В итоге на блины у нас уйдет 157 рублей 40 копеек. Вполне демократично. Кстати, у каждой хозяйки свои пропорции и представления о прекрасном. Кто-то скажет, что мы заложили в расчет слишком много муки, кому-то достаточно одного яйца, а кто-то разбавляет молоко водой, что другие брезгливо называют рецептом для бомжей.

Если вам лень возиться (блины — дело тонкое), то можно купить в магазине и замороженный полуфабрикат. Так гипермаркет «Лента» продает пачку в 360 грамм блинов с творогом за 152 рубля 69 копеек. Гипермаркет «Магнит» предлагает такую же по весу упаковку блинов с курицей за 94 рубля 90 копеек. А в «Сигме» можно купить блины с вишней за 88 рублей.

Брезгуете полуфабрикатами и готовы отведать лакомство с комфортом? Что ж пойдем в ресторан или кафе. Например, во «Фрегате» на набережной можно взять блинчики с медовой икрой и сметаной (порция 190 грамм) за 320 рублей. Несколько дешевле накормит «The Кухня» на проспекте Ленина: блин с любым топпингом стоит 120 рублей.

Подпишитесь на наш канал.