Вот простой рецепт для приготовления "Тропического Салата 'Солнечный Зефир'":
Ингредиенты:
- 1 головка зеленого салата (латук или ромэн)
- 1 спелое манго
- 1 звездный фрукт (карамбола)
- 1 спелое авокадо
- 1 маленький красный лук
- Несколько листьев свежей мяты
- 1 грейпфрут
Для лимонного дрессинга:
- Сок 1 большого лимона
- 1 столовая ложка меда (или по вкусу)
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Помойте салатные листья, обсушите их и порвите на небольшие кусочки. Выложите их на блюдо, создавая подушку для вашего салата.
2. Очистите манго, срежьте мякоть от косточки и нарежьте её длинными ломтиками.
3. Порежьте карамболу на тонкие звездообразные ломтики.
4. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, извлеките мякоть и нарежьте её на ломтики.
5. Тонко нарежьте красный лук полукольцами.
6. Очистите грейпфрут от кожуры и перегородок и выньте отдельные дольки.
7. Для дрессинга: взбейте вместе сок лимона, мед, оливковое масло, соль и перец до образования однородной смеси.
8. На подушке из салатных листьев равномерно распределите манго, карамболу, авокадо, лук и грейпфрут.
9. Посыпьте свежими листьями мяты и сбрызните салат лимонным дрессингом перед подачей.
10. Подавайте салат сразу после заправки, чтобы овощи и фрукты остались свежими и хрустящими.
В общем виде, тропический салат с такими компонентами может иметь следующую приблизительную пищевую ценность на порцию:
- Калории: 150-300 ккал (зависит от размера порции и использования сладких составляющих и заправки)
- Углеводы: 30-50 г (в основном из фруктов и добавок)
- Белки: 2-5 г (больше если добавлены орехи или семена)
- Жиры: 5-15 г (преимущественно здоровые жиры от орехов и возможных растительных масел в заправке)
- Витамины: Высокое содержание витамина C от тропических фруктов и различные витамины группы B в зависимости от используемых зеленых и фруктов.
- Минералы: калий из бананов и магний, а также другие микроэлементы, которые приходят из разнообразия фруктов и зелени.
Такой салат может включать в себя свежие фрукты, такие как манго, ананас, киви, и бананы; зелень, например, шпинат, рукколу или латук; а также добавки, такие как кокосовые хлопья, гранола или орехи.
Если "Солнечный Зефир" содержит также сладкую заправку или маршмеллоу, это также повлияет на его пищевую ценность.
"Тропический Салат 'Солнечный Зефир'" отлично подойдёт как для легкого обеда, так и для украшения праздничного стола. Это блюдо не только визуально привлекательно, но и полно витаминов и свежих вкусов, что делает его здоровым и удовлетворяющим выбором.
Варианты сервировки:
#салат #здоровоепитание #свежийсалат #вкусныйсала #салатдня #салатнаячашка #зелень#овощи #салатныйрецепт #ялюблюсалат