Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Весну обещали уже через пару дней! Очень хорошая новость. В этом году зима была сильно зимняя какая-то. Не знаю у кого там потепление… Так вот, когда хватка зимних холодов начинает ослабевать, большинство из нас мгновенно переходят к более легким и фруктовым виски. Наверно нам подспудно кажется, что в них больше витаминов так нужных весной.
Весна – пора прохладной погоды и спокойных дней. Поэтому нужен легкий, гладкий и мягкий виски, который прекрасно передает дух весны. В этом списке, есть вещи, которые Вам точно понравятся. Весь он из себя шотландский и с различно вкусовой палитрой. Все у него хорошо, кроме, наверное, цены. Хотя если приложить некоторые усилия можно найти и дешевле, чем нашел я.
1. X by Glenmorangie (40%)
Это односолодовый виски, цель создания которого быть с чем-нибудь смешаным т.е. создан для коктейлей, о чем облеплено на бутылке со всех сторон. Но тем не менее это виски, который был выдержан (NAS) в бочках из-под бурбона и в новых обожженных дубовых бочках. Как пишут на сайте производителя: «он прекрасно сочетается с любым вкусом, который Вы выберете, но он также очень вкусен и в чистом виде». Собственно, это не сложный, не глубокий, но приятный виски и в нем нет ничего плохого. Я с удовольствием иногда потягиваю этот цветочный скотч в фирменном стиле Glenmorangie. Если есть желание его смешать, то вот хороший вариант коктейля X Grapefruit:
- 60 мл. X Glenmorangie;
- 25 мл. 100% грейпфрутового сока;
- 15 мл. кленового сиропа;
- 40 мл. содовой или газированной воды.
Аромат нежный, с нотами цитрусовых, солода, ванили, сладких сухофруктов, банана, медовых сот и дуба. Вкус маслянистый, с нотами меда, сушеных яблок, бананов, немного дуба, ванильного заварного крема, фруктов, которые уравновешены танинами и легкой ноткой древесного угля. Послевкусие короткое заметно сладковатое с фруктовыми оттенками.
2. Glengoyne 12 Years Old (43%)
Виски от винокурни Glengoyne, расположенной на так называемой «линии Хайленд», которая отделяет Шотландское нагорье от Низменности. Технически она находится в Хайленде, а вот склады в Лоуленде. Выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса. Последним уделяется особое внимание и по большей части выдержка проходит в них. Очень мягкий, фруктовый и вкусный. А если капнуть в бокал воды, то он становится заметно более фруктовым и появляются оттенки аниса и миндаля. Не сказать, что особенно сложный и глубокий, ну так весной он и не нужен.
Аромат мягкий и фруктовый с нотами зеленого яблока, изюма, ванили, кокоса, молочного шоколада и дуба. Вкус немного сладковатый с нотами лимона, винограда, кокосового молока, дубовых специй и меда с оттенками ванили. Послевкусие неожиданно с некоторыми цветочно-цитрусовыми и медовыми нотками.
3. Glen Garioch 12 Years Old (48%)
Этот односолодовый виски был выпущен впервые в 2009 году на винокурне Glen Garioch (1798), которая принадлежит компании Beam Suntory, но они не лезут в их дела и дают работать самостоятельно. Выдержан, как в бочках из-под бурбона, так и из-под хереса. Разливается в бутылки с крепостью 48%ABV, натурального цвета и не подвергается холодной фильтрации.
Как пишут на сайте: «Это превосходный виски для теплого дня, произведенный на самых медленно работающих перегонных кубах во всей Шотландии». Одна из старейших винокурен Шотландии производит такой очаровательный виски без всякой помпы и маркетингового шума. Хороший, пряный, фруктовый, солодовый и сладкий виски.
Аромат с нотами зеленых яблок, сиропа, сливок, карамели и цитрусовых. Вкус с нотами ирисок, корицы, груш, белого винограда с оттенками ванили, кокосового молока и дубовых специй. Послевкусие долгое и маслянистое, с кофейными и дубовыми нотками.
4. Compass Box Glasgow Blended Scotch Whisky (43%)
Купажированный скотч Glasgow Blend, из линейки Great King Street компании Compass Box, был пердставлен в 2014 году. В его состав входит 34% зернового виски Лоуленда и 67% солодового виски из Хайлендса, Спейсайда и острова Айла, выдержанного в бочках из-под бурбона первого и повторного наполнения, а также в бочках из-под хереса первого наполнения, при этом небольшая часть выдерживается в новых бочках из французского дуба.
На этикетке изображена статуя Веллингтона возле Галереи современного искусства в Глазго с дорожным конусом на голове, которая, как говорят, является символом чувства юмора города. Тем не менее, виски наполнен обильным количеством фруктовых оттенков н фоне торфяных нот. Вкусный и до абсурда легкий для питья виски.
Аромат с нотами древесного угля, поджаренного зефира, карамели, корицы, фундука, солода и нотки ментола с кокосом. Вкус богатый, насыщенный и глубокий, с нотами солода, обожженной древесины, дыма, ванили, кокос, сухофруктов, какао, оттенками карамельного пудинга, а также обильными фруктовыми и торфяными тонами. Послевкусие долгое с нотками дыма, кокоса, ириски и дуба.
