Печалька не о луке. А о том, почему и когда саженец в магазине перестаёт быть кондиционным товаром и идёт в утиль.
И до какого момента жизни растения нам предлагают заплатить за него полную стоимость.
Почему ситуация с загубленными в магазинах растениями всегда волнует только покупателей.
И почему тревожатся не те, кто должен бы делать это по законам рынка.
Рыночные отношения
В процессе купли-продажи всегда участвуют, по меньшей мере, две стороны. Покупатели и производители или продавцы.
Казалось бы, в условиях отсутствия дефицита преимущество на стороне покупателя. У него всегда есть выбор. Выбор ассортимента. Выбор места приобретения. Выбор качества товара.
Продавец по логике должен быть заинтересован в покупателе. Без покупателя не будет продавца. Вернее у продавца не будет ни работы, ни прибыли.
Дорогой скоропортящийся товар должен находиться под более пристальным вниманием. Опять же, чтобы не потерять прибыль.
Это идеальные рыночные отношения. А в реальной жизни ничего идеального нет.
«Зелёные» стандарты
Да, они существуют. Так и именованы.
«Зеленые» стандарты. Посадочный материал декоративных растений».
Это название ГОСТ-Р 59370-2021.
В этом документе подробно прописано многое.
- Основные требования к продукции питомников по здоровью, корневой системе, возрасту.
- Условия упаковки и маркировки растений при отгрузке.
Всё это чрезвычайно интересно. Отгрузили и остановились.
Не прописаны условия хранения растений, подлежащих реализации. И не приведены критерии, по которым можно признать растение погибшим.
И ответственность сторон, конечно, не прописана. Это ж стандарт, а не договор купли-продажи. Никто не виноват. В общем,
«Не виноватая я.
Он сам пришел.»
Это уже о нас, покупателях, снова пришедших в магазин и увидевших картину «никогда не было и вот опять».
Что у них там происходит на самом деле
Не важно, какой конкретно магазин. Потому что везде одинаковая ситуация.
В продаже имеются дорогущие розы на штамбе. Их цена в 5-10 раз превышает среднюю цену обычной розы.
Будем исходить из того, что цена обычной розы в коробке в крупном садовом магазине составляет 300-700 рублей. Ну плюс-минус.
Обсуждать, что именно вырастет из роз в коробках, сейчас не стоит. Интересные метаморфозы двух моих роз эмоционально описаны здесь.
Но раз их предлагают к продаже, то спрос гипотетически есть.
А вот розы на штамбе предлагаются по цене совсем близкой к 3000 руб.
Причем, порядок цен в разных сетевых садовых супермаркетах одинаковый. Собственно, не порядок даже. А просто одинаковая цена. И сорта одни и те же.
Видно, что ростки вытянулись, листья уже достигли критических размеров. Вы бы купили такую розу за 3000 р.? Я бы точно нет. Уже тогда не купила бы.
Но, что называется «прошли годы...». Вернее прошло три недели. Мизансцена «те же и там же».
Те листья, что были, уже засохли. Проснулись новые почки. То есть растение уже включило второе дыхание, держится на вложенных производителем энергетических ресурсах. И по-прежнему надеется, что его купят.
А что с более бюджетными розами?
Вначале продаж даже не удержалась, выбрала три живеньких на тот момент. А спустя месяц ситуация иная. Сколько не всматривалась, не удалось обнаружить живых почек.
Да и сами веточки уже сильно засохли.
Ну или вот так ещё, вяло развиваются события.
Да не только розы. Все растения
Прицепилась я к розам.
Вот, пожалуйста, лилии.
Не плохой росток. Но лучше бы он в таком состоянии пребывал уже в горшке. У этого мало шансов. Могут сломать. Или ресурсы иссякнут. Сколько он ещё продержится в горстке торфа с опилками?
Вот астильба.
Зелень уже упёрлась головой в верх пакета, все ростки нагнулись, загнулись и выгнулись. Явно идут бурные обменные процессы.
Бывает и обратная ситуация. В пакетике абсолютно пересохший торф. Не рискнула купить Канну в таком состоянии. Мои зимовавшие канны выглядят иначе.
В таком же удручающем состоянии нашла барбарисы. Просто сухие палки. Ну и далее по списку.
Рекомендации от производителя
Производители сделали своё дело. Вырастили хороший, разнообразный посадочный материал. Указали на упаковках условия хранения и допустимые условия реализации.
Для роз, запечатанных воском, указано, что
«Допускается реализация при t от 0⁰ С до +23⁰ С».
Для роз без воска:
«Температура транспортировки и хранения +6⁰С + 20⁰ С».
Казалось бы, продавец ничего и не нарушил. Примерно по верхней температурной границе хранит реализуемый товар. С производителем рассчитался. Теперь знай, продавай. Прибыль получай.
Дело, конечно, не в бездушии сотрудников
Сотрудники отделов, где продают живые растения, выполняют свои функции, обязанности. Поливают растения, обрабатывают от вредителей. Но они не могут в целом изменить температурный и влажностный режим в магазине. Это не в их компетенции. А в феврале-марте растения ещё не переехали в открытые павильоны. Где хотя бы влажность повыше. В обычном торговом зале, конечно, и излишне жарко, и очень сухо.
Как обычно, от маленького человека мало что зависит. Он выполняет свою работу в рамках своих должностных инструкций.
Настало время полива - полил растения. Освободилось место на полках - переставил. Пришел момент - сдвинул в мусорный контейнер погибшие растения со стеллажа, где расположились уценённые растения. Никто не будет лить слёзы над засохшей штамбовой розой.
До момента уценки растения, его продают нам за полную стоимость. Уценку производят еженедельно.
Сколько времени проходит от уценки до списания растения? Видимо, ещё неделя. За это время точно погибнет обречённое, уже чувствующее себя плохо.
Дело хозяйское
И что? Продавец всерьёз думает, что некондиционные дорогие штамбовые розы кто-то купит?
Из года в год перед глазами одна и та же картина. Растения дали побеги, засохли и пошли в утиль.
Владельца садового гипермаркета совсем не беспокоит, что растения массово теряют кондицию в помещении с неподходящими климатическими условиями.
Не велики финансовые потери. Этот нам всё это продается по весьма и весьма «кусающимся» ценам. А закупочные копеечные.
Вот и получается, что растили-растили агрохолдинги цветы и другие саженцы. Ждали мы их ждали. А на этапе продажи произошли несостыковки. И всё как обычно пролетело в помойку, простояв в жаре пару недель. А перед этим сутки на морозе в момент приёмки товара.
Почему нельзя как к продовольственных супермаркетах устроить более прохладные и влажные зоны? Цены на цветы вполне соизмеримы с ценами на мясо. Почему бы и условия не создать специальные?
Нет, растения стоят в одних условиях с гвоздями и сухими цементными смесями. Понятно, что ни тем, ни другим влажность ни к чему. Но гвозди на мороз и жару не реагируют, не портятся. А растения страдают.
Судя по тому, что ситуация повторяется с завидной регулярностью, всех всё устраивает. И знаете, я тоже не буду больше охать по этому вопросу. Все загибающиеся растения не смогу купить. Очень жаль, конечно. Куплю растения там, где дорожат своей репутацией на всех этапах. Ведь репутацию можно потерять только один раз.
Владельцев крупных садовых гипермаркетов устраивает такое хранение растений в их магазинах. А простому обывателю бесполезно бороться с ветряными садовыми мельницами. Будем возделывать свой садик.
И в моём-то садике ни один распикированный росток не погибнет. Для себя выращиваю.
Покупатели найдут, где купить качественное растение. А вот продать бездушным продавцам товар становится все труднее. Свободных касс всё больше.
Всех благодарю. Ольга