Привыкли использовать одноразовые и упрощающие быт предметы на кухне? В эпоху изобилия, ставшие уже обыкновенными, аксессуары на кухне могут содержать вредные вещества - микропластик или тоскины, которые при попадании в нашу пищу негативно сказываются на здоровье.
Кухня - это сердце дома, место, где мы приготавливаем пищу для себя и своих близких. Однако, не всегда используемые материалы и емкости для хранения и приготовления еды, безопасны для нашего здоровья. В этой статье расскажу о нескольких безопасных альтернативных вариантах для таких аксессуаров.
Согласно исследованиям ученых, мы ежедневно подвергаемся воздействию микропластика - начиная от упаковки еды и напитков, заканчивая строительными и отделочными материалами для дома. Потребляемый микропластик способен внутри организма выделять опасные химические вещества и оказывать канцерогенное влияние!
Так почему бы не попробовать минимизировать это воздействие, делая выбор, который ежедневно малыми шагами ведет нас к профилактике здоровья всей семьи?
1. Пластиковые судочки, контейнеры
Пластиковые судочки, хотя и удобны в использовании, могут выделять вредные химические вещества, особенно при нагревании. Эти вещества могут проникать в пищу и наносить вред здоровью. Вместо пластиковых рекомендую использовать стеклянные или керамические контейнеры для хранения еды. Они безопасны в использовании и не выделяют вредных веществ при нагревании.
2. Фольга
Алюминиевая фольга - это еще один распространенный аксессуар на кухне, который может быть вредным для здоровья. При использовании фольги для приготовления пищи возникает риск перехода алюминия из фольги в продукты питания. Для замены фольги можно использовать пергаментную бумагу для запекания и хранения. Она безопасна в использовании и не содержат вредных веществ, которые могут попасть в пищу. Также можно использовать жаропрочную посуду с крышкой, например, стеклянную, керамическую или чугунную.
3. Пластиковые пакеты и упаковочная пленка
Пластиковые пакеты и пленка также могут содержать вредные химические вещества, которые могут переходить в пищу, особенно при нагревании. Вместо использования пластиковых пакетов рекомендую брать в обиход стеклянные контейнеры для хранения продуктов. Также существуют специальные салфетки, пропитанные пчелиным воском, которые можно использовать вместо пленки для упаковки продуктов. Они безопасны для продуктов и могут быть использованы многократно.
Если возникает вопрос о стоимости альтернатив, то всегда можно поставить на чашу весов свое здоровье, ведь оно ценнее всех денег в мире. Более того, не всегда этот выбор дороже. Стеклянная, керамическая и чугунная посуда служат много лет (например, я использую чугунную утятницу своей бабушки, а мои стеклянные формы для запекания служат уже по 10-15 лет, и это не предел). Пища, приготовленная в них, вкуснее и полезнее.
В следующих статьях хочу поднять тему не только аксессуаров, но и посуды, в которой мы готовим пищу, печем и жарим.
Расскажите, какие вы используете материалы используете на кухне и, при необходимости, поищем безопасную замену.
Помните, что качество продуктов, которые мы используем для приготовления еды, влияет на наше общее состояние здоровья. Поэтому я всегда обращаю внимание на состав и материалы, из которых изготовлены аксессуары на моей кухне, и выбираю безопасные варианты для себя и своих близких.
Ваши лайки помогают каналу развиваться! Благодарю за внимание и до новых встреч!