В разгар масляничной недели пеку такой блинный пирог с творожной начинкой. Получается очень вкусно!
Для пирога потребуется:
- 3 яйца
-1 л молока
- 250 г муки
- 1 стакан сахара
- 2 пачки творога
- ванильный сахар
- растительное масло
- сахарная пудра
- соль.
Делаем тесто. Сначала берём 2 яйца и полстакана сахара, перемешиваем. Затем добавляем щепотку соли, муку и 900 мл молока. Все тщательно перемешиваем, а затем добавляем 2 столовые ложки растительного масла. Даём тесту постоять, а пока делаем начинку.
Творог, 1 яйцо и сахар перемешиваем с помощью блендера.
Выпекаем несколько блинчиков.
Заворачиваем в каждый блинчик творожную начинку.
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом или маргарином. Выкладываем блинчики по кругу.
Смешиваем оставшееся молоко с 1 столовой ложкой сахара и поливаем пирог.
Выпекаем в духовке 25 минут.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться и поставить лайк. Напишите в комментариях, с какой начинкой вы делаете такой пирог.